幸平创真伸手比划了下,一边说着,“这些有点小,我需要几个….像那个盘子一样大的。”指了指餐具位置的一种盘子。
薙切绘里奈点了点头,吩咐人去后勤部通知一声,送几个要求大小的南瓜。
因为幸平创真的问题,其他人将目光放到了他身上。对料理食材要求大小,这真的是让人难辨别,究竟幸平创真是料理的真正门外汉,还是,有什么特别的想法。
幸平创真挑挑选选,终于将全部的食材确定下来。实际上并非是他在选食材的过程中太过磨叽,只是他在一边选食材一边构思料理的做法,脑袋中一时间各种想法碰撞。陷入头脑风暴的他已经是高度集中注意力,只不过终究禁不住一个个创意接连冒出来。
每一种食材的搭配,都在幸平创真的脑海中不断成型、匹配…将全部的食材清洗完毕,幸平创真缓慢地深呼吸,吸气、呼气、吸气、呼气….从头脑风暴的状态中走出来。
在一堆厨具中挑挑选选,幸平创真找到一把大小正适合的刀,放在手中掂了掂,重量合适、刀柄舒适…
手腕一转,幸平创真将手上的刀垂直向上抛出,甩出的刀在空中翻了几翻,再次垂直迅速地下落。
幸平创真抬起手,眼睛捕捉飞旋的刀具,猛地一把抓住飞驰而下的刀的刀柄,另一只手的手指抹过刀背,眼神一瞬间变化了!
刚刚的甩刀并非为了耍帅,这不过是幸平创真的一个习惯而已。在平时每次锤炼厨艺时,他都习惯于将刀甩入空中再徒手接过。刀甩出的瞬间,整个人会因为本能地害怕被刀具伤害而精神紧张起来,全部注意力集中在飞旋的刀具上。而为了能够接住飞驰而下的刀具,必须集中全部的注意力,捕捉刀具的每一帧动作,甚至是预估刀具的接下来的路线。
如此一来,经过一个甩刀以及接刀的过程,幸平创真的神经在一瞬间紧绷起来,注意力也在一瞬间集中起来。
实际上,这个动作就像是一个身体的口令。口令发出后,出于训练本能的幸平创真就会瞬间进入料理的完全专注状态。摒弃所有杂念,全身心投入到料理中。
幸平创真手执一根圆润胡萝卜,一手握住刀将胡萝卜去头去尾,只留下大约两寸的长短,如法炮制地将几个胡萝卜如此料理。
左手握着胡萝卜,几乎将整个食材都放在手心中,弯下腰半伏在料理台上,刀尖挽出一个漂亮的曲线,在胡萝卜上留下几道或深或浅的痕迹。动作迅速地剜掉一小节胡萝卜,使之看起来成为一个稍微弯曲的形态。
“幸平创真是在处理胡萝卜对吧?”围观群众中响起一道声音,话语中带着一点疑惑。
由于现在只有幸平创真一人还未完成料理,他已经成为万众瞩目的焦点。
“是啊,不过看起来….完全不知道他是要干什么啊?在一根胡萝卜上准备花费很多时间的样子啊。”
“未免太磨蹭了啊。”
幸平创真将几根胡萝卜都或多或少地剜掉了一小节,让每根胡萝卜都弯曲了起来,只不过弯曲的程度稍有差异。右手握着刀柄稍微用力,在胡萝卜上横向剜出一个个刀痕,刻画出虾子的外壳模子,随后刀尖一勾,灵动的眼睛也随之刻出,细若柔丝的胡萝卜丝挂在虾子的头上,使得整只虾子像是真的一样。
刀光一闪,虾子的腹部、背部、头部各个部分不疾不徐地在飞走的刀影下生成。当幸平创真放下手中的胡萝卜之后,这只胡萝卜早已经变成了橘红色的虾子的模样。
所有人的眼睛都跟随着幸平创真的刀尖而动,像是怕错过任何一个细节。其他人看到已经雕刻成形的虾子,无一不发出感叹,连带着对幸平创真的看法也稍微改观了一些。
“这是?好高级的雕刻手艺!”薙切绘里奈的声音中多了一些惊喜,目光灼灼地看向料理台上摆放的几只胡萝卜雕刻虾。
围观群众也是一阵热议。
“哇!幸平创真的手艺真漂亮啊,刀工很厉害啊!”
“确实,很厉害。”
“这小子雕刻的手艺,变得比以前厉害多了呀。”
薙切绘里奈有了些兴味,不过仍然有些泼冷水地说道,“但是,就算你雕刻的再好,我没胃口吃也没有用。”
小林龙胆听到这边的话音,手撑在料理台上,看向薙切绘里奈的方向,又转头看向幸平创真,漫不经心地开口,“的确是很厉害的刀工,的确很美观。不过,料理终究还是要吃下去才行的。”
投入在料理中的幸平创真完全没有在意周围的几人的讨论,不,应该说,他是完全没听到这几个人的声音。此时投入状态的他,眼中只有料理,视觉味觉嗅觉听觉各种感官都被自己的料理充斥着,早已无暇估计其他,也毫无在乎外物。
接着,幸平创真将这些“虾子”放在一旁,将削皮完毕的土豆也一颗颗摆了出来。把玩着手中的刀具,比量着料理台上的土豆,一手按着土豆一手执刀,刀锋所到之处在土豆上留下或深或浅的刻痕。幸平创真极其小心地注意着刀尖的用力,甚至于比刚刚雕刻胡萝卜虾子时还要留心。
土豆和胡萝卜两种食材,在雕刻上差异巨大。土豆的硬度和密度使得它不及胡萝卜适合雕刻,因此雕刻起来需要更加小心一些。
一颗颗滚圆而的土豆,被剜掉周边,“鱼”的雏形逐渐显现,光滑的土豆上慢慢被刻上了一些鱼鳞一样的花纹,花纹鳞次栉比又十分工整。幸平创真小心地将鱼尾部分勾勒出一些轻微的细痕当做鱼鳍,在鱼眼睛上的位置挖出小小的洞,使得土豆雕刻的鱼像是失明了一样。
之后,随意地伸手将准备好的红心萝卜抓过来,在萝卜的红心位置剜掉几粒芝麻大小的小球,恰巧是鱼眼睛的大小,嵌入土豆雕刻的鱼空出的眼睛的位置上。
当把所有的雕刻工作都准备完毕时,幸平创真掐算时间,将雕刻好的原料放入蒸锅中,将洗好的一些蔬菜分别放入榨汁机中。
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