不是,不是,都不是。
他最大的优势,在于他身体中的系统,和那根植于血脉之中的美食文化。
他想做出一道,让人能够亲身感受到华夏料理特色的咖喱!能够让人感受到他生长的土地的气息,能够放在嘴里,眼前就浮现出那从未去过的东方古国的场景。
为了达到这个目的,在这些天里,他都在不断推敲着香辛料的搭配,在食材的种类上精挑细选,最终的成品,就是他手中的这道料理!
“请品尝吧,评委们。”将手中的托盘放在评委面前的桌子上,杨明退后一步,说道。
千俵织江心中叹了一口气,这已经是最后一道料理了啊。说起来,她从一开始的不耐,到后来的充满期待,再到现在的不舍,远月的学生们,真是给了她太多惊喜了,让她都有了想让比赛永远不要停止的冲动。
最后的这道料理,就让她看看这位让一色君另眼看待的男孩子,究竟做出了什么样的料理吧。
评委们一齐掀开了面前盘子上的保温盖,杨明的菜品,已经被彻底揭开!
“这是——”
“什么东西?”
一道耀眼的光芒从所有人的眼前一闪而过,由于消逝的时间太快,让人感觉像是幻觉一样。而他们所看见的菜品,更是让他们怀疑自己是不是仍处在幻觉之中。
“这是……猪肉做成的丸子吗?”千俵织江用颤抖的语气说道,她在之前看到过杨明的料理有用到猪肉,可是话一出口她就想笑了,哪有猪肉丸子是这个样子的?
眼前出现在盘中的,是一个拳头大小的光滑剔透的丸子,在它的表面刻画着像是一条巨龙一样的精美的图案,极具立体感,在灯光的照耀下活灵活现,仿佛就要飞了过来。
旁边的胖胖的大叔一副目瞪口呆的样子,指着丸子半天说不出一句完整的话来,“这……这……”
“好漂亮啊!!!”周围的学生们也是不约而同地惊呼道。
“这个……应该是狮子头。”一向以见识广博著称的戴眼镜的美食作家扶了扶眼镜说道。
“狮子头……”其他的评委们都默念着这个名字。
在美食界摸爬滚打了多年的他们,怎么不可能知道这道在中华料理中鼎鼎大名的国宴级料理!
从古代的隋炀帝下江南,再到近年的开国大典……周年大庆……新旧交替……宴请他国首脑……
在华夏各种重要的国宴上,几乎都能看到狮子头的出场!
只不过稍稍触碰了一下盘子,里面的丸子就开始弹性十足的摇晃着……千俵织江不由得咽了一下口水,肉质已经熬煮到如此柔软的地步,但是形状却能保持如初。
这个男生把握火候的功力究竟有多强!
“这已经……这已经是感官的领域了。在品尝之前,我的舌头就感觉到了喜悦。”
“那个圆形的狮子头,里面应该已经吸收了满满的汤汁精华,那种程度的肉,如果爽快地咬下去的话……”
“不知道是什么样的一种滋味啊!”
千俵织江毫不顾忌自己形象地将面前的料理大口吃下!那真是难以言喻的美味啊……菜品的香气完全被浓缩在狮子头的内部,在破开的一瞬间得到了释放,迸发了出来!
“入口即化……牙齿刚咬下去,肉汁……就像瀑布一样喷涌出来!”
那从天边一泻而下的银川,圆润,激烈,澎湃,冲刷着大脑中连着味蕾的神经,而在狮子头的里面,是将美味尽数融合在其中的顶级咖喱!
猪肉带有的些许的臭味在香辛料的作用下消失殆尽,舌头品尝到的是肥肉的甘甜、瘦肉的韧性和咖喱的醇香!
外围的观众们呆呆地看着评委们的表情,他们的眼中好像只有眼前的料理,那是完全陶醉在料理之中的神色。
“真的有那么好吃吗……”在场外的观众如此疑惑的时候,他们也终于感受到了那份香气。
那简直就是如同香气的一样,在评委们将最里面流淌着热乎乎的咖喱酱汁的狮子头的外皮咬开的时候,喷发出来的香气无比惊人……就如同一汪倒入了清水的墨汁一般,飞快地扩散出去。
肉桂……胡椒……肉蔻……丁香……生姜……在大航海时代,欧洲人像是疯了一样造船到处搜罗的香辛料们,在这道料理中完全说明了它们的价值,那的的确确是足以让人发狂的香味!
千俵织江和其他的几位评委感觉自己好像身处在一条长长的红色地毯上,在他们的面前,是一道长长的阶梯。
那是一座巍峨的高殿,顺着这道阶梯不知道走多少级的顶端,是一位君王正坐在那高不见顶的王座的顶端。
他的立体的五官如刀刻般俊美,明黄色的长袍上绣着龙腾飞于大海之上的图案,衣袖高高飘起,如同汹涌的金色波涛,带着天生的威仪和与生俱来的高贵,举手投足之间都流露出浑然天成的帝王霸气。
权倾天下,君临四方,满朝文武,九五之尊。
而在这高殿的下方,是猎猎招展的旌旗,漫漫黑色如同遍野山林的黑甲士兵,那肃杀的气息,让人丝毫不会怀疑他们是身经百战的精英。
他们的思绪,就随着这位君王一同征战戎马,飞鸟坠地的高川,枯骨沉底的流水,无人影踪的冰川,烈日灼天的沙漠……
吃下这一道料理,就仿佛将那九百六十万平方公里的土地,都踏过了一遍!
香辛料……调味料……明明很刺激味觉!但是越咀嚼越感觉到温和醇厚,而且整个口感都被这种感觉包裹着!随之沁入骨髓!咖喱的美味完全被渗透在了里面!
终于,那位胖胖的大叔评委总算是想起了自己作为评委的职责,回过神来,立刻将自己心中的疑惑吐露出来:“这咖喱酱汁的高汤,是用牛腱骨和鸡骨头熬制而成的对吧?”
“是的。”杨明点点头。
“真是太迷人了!这咖喱酱汁的香味从鼻腔直接就灌注到大脑里面去了,况且酱汁又充分包裹住了肉……”大叔连声夸赞着,又问道,“但是,这种香味,不应该啊,不可能会是这个味道的……
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