我曾经算是一个厨师吧,当然不是大饭店的那种,只能算是街边小吃店的厨师,师傅在做酱牛肉的时候对我说最好吃的肉是狗肉,但是狗肉不上席,因为狗肉上不了席面,猫肉发酸和虎肉一样,并不好吃,但是南方仍然会做一种叫做龙虎斗的汤,用的就是猫肉和蛇做的主材。
县城里有三家做狗肉的饭店,在我过生日的那天我带着几个朋友来到其中一家,人总是会有好奇心的,狗肉没有牛肉那么有劲,但是比驴肉香多了,心想师傅说的果然有些道理。
我不知道该怎么说,总之再一次有意的路过另一家做狗肉的小饭店时,我看到店主宰杀狗的现场,我并不想去描述这个过程,我只是飞快的远离现场,并不信佛的我,嘴里念个不停的阿弥陀佛,我发现自己并不适合做一名厨师,所以我成了一个无业游民,其实我也看到过宰猪的现场,当时年仅九岁的我好奇的看了那些人宰了三头猪,但是并没有那场惊鸿一瞥的来的震撼。
多年以后,我在河北保定看到这样一幕,这是一家新开的饭店,饭店里有狗肉卖,但是看到店主用铁链当街打死狗的时候,有很多听到狗惨叫的人不干了,他们一圈一圈的围着店主,警告他不许再卖狗肉,不然就把他的店给砸了,总之这个饭店后来确实因为种种原因黄了,也许这在某些人眼里大快人心,也许在某些人眼里这并不合法,我认为这是好的,比起当初胆小的我,这些人是值得我去敬佩的。
现在的我虽然不是纯粹的素食主义,但是已经很少吃肉,事实上不吃肉你一样会长胖,鬼才知道为什么。
《一千个哈姆雷特》第十四章 正在手打中,请稍等片刻,
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