朱元璋与马皇后说着话,吃饭。
红烧麻雀肉,没有骨头,把肉剔下来,小块的不要,与骨头放在一起给下丘村。
下丘村把这些用高压桶给焖熟了,然后成冻儿,送到图书馆给生员与小孩子们当零嘴儿。
那骨头都给压酥了,吃着才香呢。
“麻雀太烦人了,一到要秋收的时候便成群结队在田间转悠,还敢去咱试验田,正好网了吃。”
朱元璋倒点红烧麻雀的汤汁到饭盘里,说着痛恨麻雀的话。
“也不能使劲捉,这玩意儿讲究一个平衡,在作物未成熟的时候,害虫需要麻雀来吃。”
马皇后说着从下丘村学来的知识,麻雀不可以都给干掉,那样粮食会减产。
“麻雀肉如此做,感觉比鸡肉还好吃。”朱元璋不晓得其他事情的情况,他只管眼下,吃两口,称赞。
“下丘村专门用高压锅压的,咱们吃的为二次加工,听说北方麻雀冬天不会像大雁一样飞到咱们南方,它们怎么活下来的呢?那么冷。”
马皇后没去过北方,就想不明白,麻雀天下都有,冬天滴水结冰的时候,麻雀在哪?
……
“里长,这几天一直给路过地方的百姓吃酱麻雀,冬天它们怎么过啊?”
朱樉也问出了同样的问题,他知道有迁徙的鸟,最常见的是大雁。
“在干草的窠里,或者树上其他鸟类丢弃的窝中。
麻雀自己会做窝的,不过它们更愿意利用现有的条件。
一般人家的屋檐下,它们与燕子一般,会去做窝,绝大多数燕子要南迁的,麻雀就可以把人家的窝占一下。
江南的天不是很冷,故此麻雀在别人房檐下建窝的情况就比不上北方。
北方的人看到燕子和麻雀在家房檐建窝,绝对不会捕捉,也不会允许孩子掏鸟蛋。”
里长把从憨憨那里听来的话讲给朱樉,他又没去过北方。
“那是为何?”朱标也感兴趣。
“麻雀怕声音太大,冬天又怕冷,建窝的时候会选择保温好的位置,最好向阳,同时没有太大的动静。
房子坐北朝南必然是正房,没有大的动静说明家庭和睦,不吵架。
所以别人会说,这家人家好,有燕子、麻雀做窝,有福气。
另外麻雀做窝的地方人家前面会有一块菜地,种黄瓜、茄子等蔬菜,生虫子的时候就有了食物。”
里长从另一个角度来分析,以麻雀的生活习性来讲。
“确实,有正房,又不吵架,还有块菜地,这样的人家日子不会太差。”
朱标认可里长的说法,有正房必然有厢房,证明家里的经济条件可以。
“再有三天,咱就能抵达宝丰县,那里都有什么?”朱樉也想先备下课。
“铁、煤、盐、黏土,宋朝的时候那里烧瓷器,土壤分为几种,有的非常好,适合种大量农作物,有的土质差,需要专门分类种植。
针对不同的土壤状况,朝廷不能按照以前收田赋的方式来收取租子,不然百姓家中的地里依旧种小麦,减产严重。
有的土地肥力不好提取,要种紫花地丁类的多年生植物。
有的地方旱,每年只有那么一段时间能种东西,一般用来种小麦。
不过更应该种油料作物的大豆与芝麻,或者在有条件浇水的情况下,种植棉花。”
此行去宝丰,要看煤矿与苦盐矿,还有正常的盐矿,里长最为重视,背下来许多东西。
“去那之后看看,应该要种冬小麦了,里长到时辛苦些,多跑几处地方。”
朱标知道田赋收取改变不容易,朝廷不清楚地方上的每块土地情况,该收粮的地收粮,还要收麻、棉,有的地方得种桑树养蚕。
哪一样百姓不种,就罚哪一种,必须交上来。
下丘村就不种桑树了,嫌养蚕麻烦,不过棉花种,因为需要棉花织布做衣服。
专门的麻田改成了棉花田,用稻田轮种两种麻。
先等到地方瞧瞧,若真那般,将来得安排人到其他地方专门记录土壤情况。
雨水多,适合种水稻的地方,非要让百姓种棉花,岂非坑人?
……
三天时间一晃而过,队伍终于赶到汝州,没去汝州县,故此汝州知州等官员从汝州县跑到宝丰县。
今日八月十四,明天中秋节。
队伍安营扎寨,得停留几日,百姓家中有什么蔬菜、水果、皮毛可以拿过来卖。
如一路走来时的样子,队伍张开一张张粘鸟网捕捉麻雀。
不需要赶尽杀绝,只要减少一批就能让百姓轻松一些。
鸟窝不掏,也不会不停地吆喝敲锣打鼓吓唬麻雀飞,飞着不敢落下就累死。
更不可能放烟熏、下毒。
种豆子和水稻的百姓领着捕麻雀的队伍去自己家田边,说着麻雀如何祸害粮食等伤心的话。
孩子们则过来洗手洗脸,得到爆米花棒和油炸麻雀。
炸的次数多了,一锅油能剩半锅,换掉,不继续添油,因为需要拿来做肥皂。
另外也有铁板麻雀,这个还出油呢!就不做菜了,一起做肥皂。
汝州知州、同知、判官,三人过来,汝州县的官员不来,宝丰县的知县、县丞、主簿、典史必须来。
另外赵礼带着他赵家村的百姓全跑过来,他就是当初胆子最大的那个卖苦盐的里长。
他贿赂县里的官员,买一个盐引,把村子里的苦盐送到当涂县市场上卖。
之后他又卖了三次,赚不少钱,产苦盐的井被朝廷征收,他们帮忙煮卤水。
同时他也用卖了苦盐的钱拉了不少牲口回村,大家努力耕作,饲养猪和家禽。
如今日子过得好,村里的人都穿上漂亮的新衣服过来看恩人。
“快给太子殿下和秦王殿下磕头。”赵礼招呼着七百多的村民下跪。
“不要跪了,还有孕妇在。”朱樉看到有年岁大的老人,还有孕妇,这要是跪出问题算谁的?
护卫们过去阻拦,朱标则打量村子的百姓,主要看面色,看衣服没用,衣服可以随时提供。
一个个瞧着不错,至少不是面带菜色,由于煮盐,皮肤粗糙倒是正常。
赵礼倒是跪下磕头,起来后看向里长:“宜长,上次你帮着出的主意,我们照着做了,现在果然生活好起来。”
(本章完)
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