六个离亲王们最近的府官感受到了下丘村的地位,原来他们以为下丘村属于智囊,提出来谋略,让君主选择。
眼下发现不对,下丘村有决定权,本地的主人晋王殿下只能听从,晋王殿下确实还小。
一行人来到专门安排的吃饭之所,镇子中的百姓全到了,远的村子人也带着水稻抵达,要换面粉。
说好的今天吃,本地显然提供不了大量的鸡,从阳曲那里买的,把鸡肉当成牛肉、羊肉、猪肉做就行,炒菜的时候也能切丝、切片。
米饭早蒸好了,正用风扇呼呼吹,尽量干一点,方便炒,需要放许多油。
可惜没有大棚就没有黄瓜和茄子,还得等一个月,显然等不了的。
早芹菜有,生菜也不缺,加上茼蒿、茴香、韭菜、小葱。
大葱没有了,大萝卜也没有了,胡萝卜有,干菜与咸菜同样能拿出来,冬天白菜做的酸菜保存不到现在。
今天做全鸡宴,主食什锦炒饭,喝点黄酒,不能喝多了,下午还要去转。
镇子里的百姓只能吃到四个菜加一个汤,红烧鸡块、肉末生菜、鸡肉炖蘑菇、鸡肉炒茴香、鸡茸海带汤。
另外给孩子们准备了零嘴儿,裹面包渣炸的鸡排、酱的鸡肝切片。
爆米花棒的膨化设备与蹦爆米花的锅炉同样拿来,帮助百姓加工爆米花棒和爆米花。
亲王与官员的所在,菜的样式增加,变成八个,加了熘肉段、小葱胡萝卜丝炒肉丝、鸡肉豆腐酿、芙蓉鸡片。
额外加个汤,鸡肉汆丸子,凑成八菜两汤,由下丘村来掌勺,炒饭可以过一会儿再炒。
百姓不喝酒的直接炒,护卫们炒,大铁锅一次能炒几十斤的米饭。
里面放了胡萝卜丁、葱花、蘑菇丁、鸡蛋、海虾仁、火腿丁、瑶柱、鸡腿肉,及其他调料。
故此这个什锦炒饭怎么看都是扬州炒饭,晋祠镇吃米饭没少吃,却从未吃过这等炒饭。
“有现在的炒饭还做菜干什么?一碗炒饭就全了,这个是什么肉?”
百姓发现不用吃菜,光吃炒饭便可,还有小咸菜围碟,比如小葱拌豆腐,这道菜后来变成东北菜了,其实是鲁菜。
为什么变东北菜?看东北人饮食习惯,米面皆吃,东北种麦子的少,大部分是大米,山东种麦子的多。
还有煮的茴香豆,这个也不是太原的菜,干的酸萝卜丝、煎小鱼、凉拌泡发的海白菜、肉皮烀的干豇豆、腌姜芽、糖醋蒜、猪肉脯、四川泡菜、卤豆干、虾油小菜……
百姓们一个个问着,都是啥?他们哪晓得全国所有地方的大菜系、小菜系菜肴,下丘村皆能提供。
官员们跟着傻眼,昨天吃饭的时候觉得有几个小围碟已经不错了,哪曾想一桌子围碟,怪不得先喝酒,都是下酒菜啊!
“想来诸位殿下在王府里吃得便不错,菜太多了。”
通判田江一脸羡慕地说,吃饭能有这么多的菜,真好!
“昨天太忙了,刚赶来,抽不出时间往外拿和做,对付一口。
另外咱府里,不,不止咱府里,其他的各府和公主的住所,基本上不开火。
只有随时做汤的地方才有人专门守着,平时喝开水直接能接到,烧锅炉。
吃饭看下丘村做什么,管他们要,下丘村派村民送到地方,后宫由下丘村的妇人送。
光禄寺跟下丘村学,做的菜并不差,差在光禄寺的菜要有人先试毒,等他们试完,菜都凉了。
像拔丝山药,需要趁热的时候拉出来丝,放到凉水碗里,试毒的试好了,还拔什么丝?抠着吃吧!
下丘村送菜不用试,没人可以收买他们,咱那些弟弟妹妹最喜欢去村子的游乐场玩儿。
那个游乐场是咱侄子的,至少名是,有意思,咱也去玩过。
晚上饿了,咱在府里给下丘村打个电话,让他们送吃食来。
想喝酒有下酒的小菜,只想吃东西,他们给摊个煎饼果子足矣!”
朱棡说起自己这些人怎么吃饭的事情,没什么特殊的,选择可以多,真正能吃下去的则少。
官员们露出恍然的神色,顺便再次领悟下丘村的地位。
光禄寺跟下丘村学做菜,皇宫却不吃,试毒耽误工夫,而下丘村的菜不试毒,由下丘村人送,这得多么放心?
晋王殿下还说那些皇子和公主常去下丘村玩儿,下丘村有皇太孙的游乐场。
再看亲王们,不单独指向的话,一说下丘村便是‘咱村’,习惯性称呼。
“殿下,既然有插秧机帮忙,百姓便不忙,何不叫他们多吃一段时间?”
里长观察,发现百姓开始细嚼慢咽,明明东西好吃,咋不大口吃,再换位思考,吃快了容易饱,吃不下去。
“多吃?”朱棡一时间没明白。
朱樉反应过来:“三弟,百姓都不喝酒了,嫌酒水占肚子,他们想吃多点。”
“啊!吃到晚上,凉了觉得不好吃,可以热,来人,传话,晚上大家再结队回村,咱帮着插秧,好好吃一顿,该喝酒就喝酒。”
朱棡明白了,吩咐人去告诉百姓,别急,你吃几口,可以溜达溜达,回来再吃,不限时间,前提不要把自己吃撑了。
真吃成了食物堵到嗓子眼,再吃别的药没用了,只能催吐,一个不小心会贲门撕裂,胃蠕动不了了,血压上升,脑供血不足。
护卫们立即去告诉百姓,别急,一点点吃,吃到天黑,剩的给你们打包带走,先热一下再打包,这样明天早上再热一下,吃了不会出问题。
如果不热,放到半夜就可能会坏掉,天热。
在没有冰箱的情况下,南方人,即广州、琼州那里的百姓,他们不吃隔夜饭的,尤其是振州,即三亚。
三亚冬天都穿大裤头,最多那一个月早晚多加件衣服,中午还要脱下去,热呀!
食物没有冰箱放不住,为了不生病,只好把剩饭菜扔掉,后来就养成这个习惯了,有冰箱也扔。
晋祠镇的百姓也懂这个道理,夏天吃剩的热一下,能够放到明天早上。
一时间他们安心,开始喝酒,随便吃,再打包,少吃点也行,围碟说了,额外再给。
“谁知道晋王殿下何时就藩?没有殿下的日子,咱们怎么活呀?”
有人嘴里还嚼着红烧鸡块,已惦记起让人家朱棡早些就藩的事情。
今天没了
(本章完)
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