江陵月忍不住问道:“你们膳房里,就没有能用的锅么?”
锅?
那是什么?
膳房的人面面相觑,对视过一眼之后各自摇头。江陵月只好无奈地望天。她算是明白,什么叫“巧妇难为无米之炊”了。
没有铁锅就不能煎、炸和炒。可转念一想,现在冶出来的铁,多半用来供给前线制造盔甲去了。
“那你们平时准备饭食,一般用什么?”
“回女医的话,奴平日用的多是釜。”有梅一边说着,一边双手呈上一个圆乎乎的的铜器。
釜?
破釜沉舟的釜?
江陵月看到之后,如同见到救星般眼前一亮:“这个也可以,就用这个!”
釜的形状,有点类似于现代盛佛跳墙的砂锅。除了底部不是平滑的圆弧、不适合煎炸炒之外,它已经无限接近于锅了。
“诺。”
宫女们把釜器稳稳当当地搁在了灶火上,心里悄悄松了口气。她们分属于昭阳殿的小膳房,听的是王夫人的话,自然知道这位姓江的女医很有一番本事,只略施神仙妙法,就救好了她们夫人。
又说这女医对齐王殿下的膳食不满意,要亲自下厨操刀。膳房宫女们听了之后,各个提心吊胆。
如今看来,江女医并不是难说话的人嘛……
还有的宫女心底暗自嘀咕:原来得过仙缘的人,也瞧起来是两个眼睛一个鼻子啊,也没什么不同的嘛。嗯,充其量就是长相比旁人姝丽三分。
不过,这也是很正常的事。
要是让江陵月听到了他们的腹诽,肯定要哭笑不得。此刻,她正在意识海里一页页地翻着菜谱,寻找适合刘闳的营养餐。
南瓜蛋糕——糖分太多了对小孩子不好,也没有烤箱,不行。
土豆炖鸡——土豆还没传入中国呢,不行。
咸肉松炒蛋——肉松需要手打,现做来不及,也不行。
……
一路看一路否,直到翻到食谱将将尾页的地方,江陵月才看到个有一点操作空间的菜——虾仁炖蛋。
“膳房里可有虾仁?”
“有的,有的。”不知谁从角落取出一只封了口的陶罐:“女医您瞧,这么大的可以么?”
江陵月点头:“可以的。”
虽说虾是干货不是鲜货,但也够用了。取出几枚泡水,又用刀剁成细碎的小丁,放在釜里面小火闷熟。
江陵月本想自己上手操作的,却被有梅连同其他人拼命拦下。
无奈之下,她只能口述操作,遥控宫女。
生鸡蛋打散添水,加葱加盐后,煮至半熟的糊状。再把闷得鲜红的虾仁尽数倒进去煮熟。
最后,加点四联罐里的“醢”和“醯”来调味。
江陵月尝了一口,其中“醢”很像后世的蚝油,用来提鲜调味刚刚好。
而“醯”味酸,适合除去虾仁的腥味。
然后就是——出锅!
当虾仁炖蛋的成品出现在众人面前时,每个人的眼神都变了。无他,只因为这香气实在是……太诱人了。
咕。
不知谁的肚子,还叫了一声。
江陵月登时放下了心。膳房里的人见惯了美食。能让他们有这么大反应的话,应该不至于让刘闳不能下咽吧?
事实上,刘闳太能下咽了。
自从江陵月提出要给他做营养餐的时候,他就翘首以盼——不知这传说中与仙有缘的姐姐,会做什么美味。
而当第一口虾仁炖蛋下了肚,他乌溜溜的眼珠也一下子大放光彩。
好……好好吃啊。
软软嫩嫩的蛋羹和麦饭格外搭配,更别提蛋里藏着的小虾仁,一口一个格外弹牙,咬上去还会溅出咸鲜的汁水。几种味道混在一起,格外有层次感,让人吃了一口还想吃下一口!
呜呜呜。
刘闳一边吃一边在心里默默流泪——难怪女医姐姐那么看不上他从前的吃食。现在,他刘闳也看不上了!
江陵月看刘闳吃得欢实,先松了口气,但很快又担心起来。吃得这么多这么急,别把胃撑坏了。
“嗝……”
趁刘闳打嗝的功夫,江陵月连忙摸了摸他滚圆的小肚子:“可以了,再吃肚子就要吃坏了。”
“好吧。”刘闳撅了噘嘴,恋恋不舍看了一眼剩下的虾仁蛋,但还是乖乖地放下了餐具。
“你且留着肚子,晚上再吃。”王夫人劝道。
刘闳:“哦。”稚气团团的眉眼之间,遗憾的神情顿时减了不少。
因王夫人不能挪动,而刘闳又想守着阿母,所以他这餐是在她的榻边用的。
而江陵月打量着王夫人,也暗暗想笑:虽说是劝着儿子呢,可她是呢,却用余光时不时瞥那虾仁炖蛋一眼,含桃的双颊微微鼓起。
想来,自己也馋了。
“夫人放心,大约三日后就不用吃流食了。”
王夫人的双颊顿时一片绯红:“妾不曾……”到了最后,竟然是羞得连话说不出口。
江陵月只含笑望着她,既不顺从,也不反驳。
王夫人败下阵来:“好罢。”
她巧妙转移了话题:“女医可否告知于妾,闳儿他之前的吃食……究竟有什么不妥之处?妾感激不尽。”
听了这话,江陵月正色道:“他之前吃的东西,没有营养。”
“营养?”
王夫人求知若渴:“那是何物?”刘闳也在一旁兴味盎然地听了起来。
“营养就是……食物里支持小孩子健康长大的各种东西。若是缺了某些营养,小孩可能会出现易生病、长不高等各种各样的情况。”
“易生病、长不高?”
王夫人被吓了一跳:“那闳儿呢?”
“现在好好吃饭还来得及,譬如流食配麦饭,就是典型的没什么营养,还容易损害腹内的脏器。夫人以后让齐王少用一些。”
随后,她又推荐了一些食物,拢不过“肉蛋奶”三个种类:“这些才是小孩最该吃的。还有蔬果也要每天吃上一些,才能营养均衡。”
“这样吧!我给他写份食谱。”
王夫人嘴唇动了动,已经感动得不知怎么表达:“妾、妾实在是……万死难报。”
“这有什么?”都是她在《营养学食谱》上抄来的。
江陵月并不知道,这时候一份食谱,到底有多贵重——贵族家中的食谱都是保密的。而平民也可藉由一份不外传食谱,过上衣食饱足的日子。
她说给就给,也实在豪横。
江陵月埋头苦写了一阵,待墨迹晾干之后,又对王夫人说:“这些东西……我也该给皇后一份。”
王夫人深深点头。
这是应该的。不管皇后用不用,都该给她一份。
有梅十分有眼色,立刻命人誊抄了一模一样的送去了椒房殿。至于卫皇后是如何看这些菜谱,江陵月就不得而知了。
……不。
她很快就知道了。
当夜,刘彻在椒房殿设家宴款待平阳公主,就传了一道昭阳殿好评率100%的虾仁炖蛋。宴后,他特地把江陵月叫了过去:“你献上酒精与菜谱有功,有什么想要赏赐?”
不是,就一个儿童营养餐,至于么?
江陵月忍不住吐槽。
刘彻还真至于。
这个时代厨艺的匮乏,远超江陵月的想象。她白天所见的巧妇难为无米之炊,只是冰山一角。
更重要的是,现在的人只会简单的几种烹调方法,也缺乏混搭的想象力。就连刘彻吃到软嫩嫩蛋羹里的虾仁丁时,也难免诧异了一下。
不仅是美味,更多是新奇。
在此之前,没人想过把虾仁和鸡蛋搭配在一起,淋上鱼肉酱,会产生如此美味的化学反应。
江陵月作为后世之人,想不明白现代食品文明是怎样对西汉进行降维打击。可不妨碍她诧异之后,兴致勃勃地准备打秋风。
“我说什么,陛下都会答应么?”
刘彻顿了一下,眼神微闪:“那就要看,女医你提了什么。”
江陵月难得粗神经,没有注意到刘彻的危险气息:“我想要的也很简单……我想,和外朝的官员一样有休沐日。最好比他们再多几天,陛下觉得逢五休二怎么样?”
“?”
刘彻诧异得很彻底:“女医想要的,就是这个?”
“不行么?”江陵月眨了眨眼。
现在官员的假期,好像是逢半月才能休一,实在太反人类。她就想要个双休,怎么了?
“那要不,逢六休一也行?”不然她一个习惯周六周日的现代人没有固定假期,实在是受不了。
刘彻咧了下嘴,大手一挥:“朕准了。你前两日在柏梁台,又在昭阳殿守了一天。朕准你从明日开始休沐。不过若是宫中有人急病,你亦须第一时间入宫。”
“没问题!”
耶。
江陵月在心底偷偷比划了一下——可以放假了!
刘彻大约想赏赐给她金银珠宝之类的,可是那些以后可以慢慢积攒,不着急。趁着有功劳在身,还是应该把待遇打下来。
她出宫的时候,是哼着小曲的。
然后在霍家的五星级客房里,被温柔的侍女小姐姐们服侍着,无比放松地闲了两天假。
……
第三日的清晨,她迷迷糊糊地听见侍女在耳边道:“军侯听说您在府上,说您若是有空,请和他见上一面。”
嗯?
江陵月一下子清醒了。(记住本站网址,Www.XS52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)