49 第 49 章

    来素斋馆之前,吕游对素斋是否好吃,其实一直抱有怀疑。

    纯素材还好,像那些使用豆腐皮、香菇做出来的仿荤菜,哪怕是泰斗级别的大厨,做出来也不一定比正儿八经的荤菜好吃吧?

    吕游来方圆寺素斋馆,纯粹是因为强迫症。素斋馆是浔阳必打卡地点之一,他作为以攻略详细为卖点的博主,不来也得来。

    方才从小师父口中得知,今天做菜不是那位传说中的泰斗级大师傅,而是鬼知道方圆寺从哪里请来的、据说是开酒坊的小老板,更是觉得这素斋肯定好吃不到哪里去。

    结果,一口下去,吕游整个人都惊了——素斋竟然能这么好吃!

    素鳜鱼酥脆的外皮上,挂着浓郁的番茄酱汁。

    之前裴宴因为材料不足,用的是现成的番茄酱。如今材料足够,这番茄酱是她自己熬的,比市售的更加浓郁。

    一口下去,酸甜滋味充溢口中,衬托得里面的山药泥更加柔软鲜美,一点都不输给真正的鱼肉。

    油焖方竹笋深褐油亮,一眼看上去就很有食欲。

    方竹笋,比一般的笋要细一些,口感也更爽脆。一口咬下去,甚至能听到“咔嚓”一声,爽脆而富有嚼劲的笋鲜美无比,又带着浓郁的酱香,一块笋恨不得能下半碗饭。

    剩下几道味道也都极美味,东坡素扣肉软烂而酱香浓郁,菌菇汤能鲜掉眉毛。

    裴宴做蓝莓酱的时候,往里面多洒了点柠檬汁,颜色更加鲜亮,蓝莓山药泥,入口即化,味道酸甜。

    吕游空口就把菜吃了大半,又就着米饭,将剩下的菜都搜刮干净,吃得头都抬不起来。

    周围人连番问他到底好不好吃,他都空不出舌头来回答,只伸出左手比了个大拇指。

    他吃得太香,周围人看着都忍不住咽口水。

    这反应,怎么看,都像是特别好吃的样子?

    人群一改刚才群情激奋,要找方圆寺方要个说法的模样,反而开始催促起来:“什么时候才上菜啊?”

    “对啊对啊,我早饭没吃就来排队,早饿坏了!”

    静罗偷偷擦了擦脑门上的汗,松了口气:“阿弥陀佛,各位施主稍等片刻,马上就来。”

    裴宴出餐很快。

    快到静罗都觉得有点惊讶的地步,心想不愧是开店的,效率就是高。

    没一会,大部分人面前就端上了套餐。也顾不上琢磨那些有的没的了,拿起筷子就吃起来。

    一口下去,反应跟吕游如出一辙。

    这真的是素斋吗?感觉比真的肉还好吃!

    在场的客人,也不乏跟吕游一样,之前对素斋略有怀疑,纯粹是听说这里一定要打卡,跟风而来。

    实际一尝,心服口服。

    静罗见客人们被美味的饭菜安抚,趁机解释说:“这位裴小老板,确实也卖酒,但主业还是做饭菜。她的菜曾经被权威美食杂志《华国美食月刊》推荐,厨艺是绝对顶儿拔尖的。”

    刚才鸡飞狗跳的样子,他哪怕仔细解释,客人也听不进去。

    现在实际尝到裴宴手艺,这解释也终于被客人们听到耳朵里:“《华国美食月刊》我知道,是国内最权威、含金量最高的美食杂志,能被月刊推荐,怪不得手艺这么好。”

    在场也有尝过陈师傅手艺的,感慨道:“果然出家人不打诳语,这菜的味道真不比陈师傅差。”

    还有人搜了一下“裴氏食府”:“这小老板平时做的好像就是一般饭菜。一般饭菜和素斋都做得好吃,也真是够牛的。”

    有吃过陈师傅手艺的客人佐证,加上这菜确实也格外好吃。

    大家不再觉得上当受骗,反倒觉得这趟来得确实值,都吧唧吧唧地飞快吃菜。

    静罗长长松了口气。

    不由庆幸,还好他请来的,是手艺极好的裴小老板。

    但凡换个手艺略逊一筹的来,恐怕早被客人们撕碎了。

    裴宴简直就是他们的救星。

    顿时也不觉得她的要求狮子大开口了,这都是应该的。

    回到后厨,立刻握住裴宴双手,真心实意道:“裴施主,幸亏有你!”

    裴宴:“?”

    刚才小师父来报告,她也听到,前面是因为不满换厨子闹起来了。

    不过看静罗这样子,应该情况已经稳定。

    裴宴每周只能来周六一个白天,所以并不像以前陈师傅做大厨的时候一样,一天只卖一百份,而是能卖多少就卖多少。

    到中午饭点结束,一共四五百份。

    裴宴伸了个懒腰,洗菜、削皮之类的杂货都有小师父们帮着做,她其实比店里还轻松些,回头问静罗:“考虑得怎么样?”

    静罗清楚她指的是什么,笑道:“广告位的事,都没问题。”

    “接下来在陈师傅手好之前,还是现在一样,每周六过来一个白天,”静罗说,“还有就是,下个月我们方圆寺要承办一场全国性的讲经交流会,全国各地的寺庙都会派法师过来交流。我们作为承办方,要提供一场素斋宴,到时候也得拜托你。当然,斋堂那边的师父们,也都会来帮忙的。”

    “赴宴人数会很多吗?”

    “具体人数还没确定,但最多一两百人。”

    那问题不大。

    裴宴是做惯国宴宫宴的,若非现在干活的人不够,几千人的大宴也不在话下。

    裴宴收拾了一下,就去跟静罗商量广告位做海报之类的具体事宜。

    那头,吕游揉着吃撑的肚子在方圆寺逛了一圈,下午又去参观了其他一些景点,晚上回到酒店,开始编辑视频文案。

    这年头做自媒体的大多各个网站都有号,吕游也不例外。

    他在微博、pop短视频还有其他一些视频网站都有账号,其他视频网站比较吃长视频,吕游一般是玩完一个城市,再发布游玩全过程的视频。

    而微博和pop短视频因为需要短频快,除去发游玩全过程视频,吕游还会选择旅行过程中的亮点,发布文字内容或者短视频,用以吸取流量。

    今天一整天,最大的亮点果然还是方圆寺的素斋。

    吕游当时只顾着吃,都忘了拍照,好在自拍杆一直在旁边挂着,从视频里能截出一点有用的。

    【爱旅游的吕游:本来已经开始做之江省的攻略,但是昨天看到方圆寺官博,素斋馆恢复营业了。我垂死病中惊坐起,当天飞往浔阳市,今天早上四点就去排队。

    结果到素斋馆之后,得知原来的师傅受伤还没有好,现在做菜的是请来代班的师傅。当时整个素斋馆里的客人全都火了,那个鸡飞狗跳啊,语言无法述说,大家看我发的视频。结果等菜上来,大家都不闹了——为啥,因为那菜真的太好吃了!!

    之前我也跟大家说过,其实我对素斋是否好吃是抱有怀疑的,实际一尝才知道,是我狭隘了,这素斋做的,比真的肉还好吃。

    从方圆寺的静罗监院那得知,他们请代班师傅也不是乱请的。这位师傅,是浔阳最近最红的小饭馆,裴氏食府的小老板,手艺是被权威美食杂志夸过的级别。当时客人里,也有吃过之前陈师傅手艺的,亲口说,这位裴小老板的手艺不比陈师傅差,我们算是来值了。[视频]】

    后面视频里,拍的是素斋馆从群情激奋,到大家大口扒饭的过程。

    吕游全网两三百万粉丝,光微博就有近百万,算是个“大v”。

    微博一发,很快就有不少评论。

    【小吕哥之前因为攻略作废还崩溃两天,还好素斋馆恢复营业,终于可以到浔阳玩了[笑哭]】

    【十一打算去浔阳玩,本来听说方圆寺素斋师父受伤,还可惜吃不到这个很出名的素斋,既然找到了手艺好的代班师傅,我就放心了!】

    【这个视频笑死我了,果然人类的本质是真香。】

    【虽然但是,原来的陈师傅,可是素斋界的泰斗级人物,而这个姓裴的代班师傅只是个开小饭馆的,真的能比得上原来的师傅吗?】

    【刚才就觉得裴氏食府耳熟,你这么一说,我突然想起来,这家裴氏食府不是卖酒的吗?方圆寺找了个卖酒的当代班师傅?】

    【啧啧,博主不会是方圆寺为了稳住招牌,请来打广告的吧?视频里拍的怕不是群演?没想到这年头连和尚都搞虚假营销这一套。】

    【小吕哥不是说了,这小饭馆老板手艺很好,还被权威美食杂志夸过吗?】

    【一张嘴,张口就来咯。本来还听说这个博主是少见的良心博主,果然天下网红一般黑。】

    【呵呵,张口就来的是你们吧?裴氏食府可是被《华国美食月刊》推荐过的,实锤可以翻美食前线播报的热门微博。这家小饭馆在浔阳火得一塌糊涂,是全浔阳最火最好吃的小饭馆之一。】

    【上面说得好像很厉害的样子,但不影响这小饭馆我听都没听过哦~而且我搜了下“裴氏食府”官博,这小饭馆卖的也不是素斋,而是普通饭菜,专业都不对口啊,很难不怀疑是营销……说到素食,爱吃素的草哥,草哥,是你出场的时候了!】

    评论区底下,有不少人跟这条评论一样,都在艾特“爱吃素的草哥。”

    爱吃素的草哥跟吕游一样,是个旅游博主。

    全网粉丝量比吕游还要高一些,有四五百万。

    旅游博主各有各的特色,草哥的特色就是——他特别爱吃素。

    并非是素食主义者那样只吃素不吃肉,他吃素,单纯是因为喜欢。

    每到一个新地方,除去游玩,他都会习惯性看看当地有没有什么很好吃的素斋和素食餐厅。

    有时候还会专门为了好吃的素食,去某个城市游玩,甚至还专门去打假过几次虚假宣传的素食餐厅。

    关注他的人,都戏称他是“披着旅游博主皮的素食探店博主”。

    提到素食,很多人第一个就想到草哥,希望这个“素食探店博主”来探探真伪。

    艾特的人不少,草哥自然看到吕游的微博。

    仔细一看,简直看笑。

    这人在胡说八道什么?

    全国各地好吃的素斋,他基本都吃过。

    其中,陈师傅的手艺,是最让他感到震撼的,“泰斗”的称号,绝对没有夸张。

    这个叫吕游的博主如果说代班师傅手艺还过得去,没有太砸招牌,那他可以接受。

    结果竟然说代班师傅的手艺不比陈师傅差?

    这个什么裴氏食府,是个他听都没听说过的苍蝇馆子,而且压根就不是专门做素斋的。

    纯素菜还好,仿荤菜没有一定时间的专门磨炼,压根不可能做好吃。

    这代班师傅也就二十岁出头,除非从小就握刀,还得有绝佳天赋,否则绝对没时间磨炼成六边形战士。

    吹牛皮都不打草稿。

    草哥觉得,吕游这话,简直是侮辱了陈师傅,气得连注意言论都顾不上,冷笑一声,发微博阴阳道:【看到一些好笑的东西,把土鳖跟月亮做比。也不知道是某些博主见识短浅,还是说这压根就是场别开生面的营销。】

    他虽然没有指名道姓,但明眼人都知道他阴阳的是吕游。

    【哈哈哈哈,所以果然是营销吗?我就觉得那个博主说得太夸张。】

    【草哥果然真性情,说怼就怼。】

    不少人热闹不嫌事大的回艾特吕游。

    吕游本身也不是什么软包子,被草哥这么阴阳,直接阴阳回去:【某些博主,自己都没有实际尝试过,张口就来,说人家见识短浅[捂嘴笑]我看你这种胡说八道的,才真的见识短浅吧!】

    两个旅游大v隔空对线,不少吃瓜群众在中间拱火。

    有说裴氏食府老板多半是赔本给方圆寺打工,就是想借此营销自己手艺比得上泰斗,骂吕游帮裴宴营销的。

    也有骂草哥尝都没尝过就信口开河、胡说八道的。

    草哥本来也就阴阳一句,被他们这么一拱火,更加来气。

    连手头行程都顾不上,发微博道:【既然有些人说,我没有实际尝试过就胡说八道,那我就满足你们希望,当场打脸——下周六,我爱吃素的草哥全程直播,带你们去方圆寺素斋馆打假!】

    网上这一波对线,对裴宴并没有造成太大影响。

    她的老食客们,顶多惊讶于裴小老板周六请假竟是去方圆寺打工,至于裴宴素斋做的好不好吃,这跟他们又没关系,不影响接着去裴氏食府吃饭。

    至于新客……说实话,裴宴最近从外地来的新食客本就不算特别多,大部分外地新客,主要目的还都是为了买酒,吃饭纯粹顺便。

    这也是她为什么急着要搞到广告位。

    广告位的手续,要一周左右才能办成。

    这一周里,虽说套餐和酒的销量都还不错,累计利润也在不断上升,但是s省民众认可度依旧卡在70出头,没什么太大动静。

    周六去方圆寺打工,今天来接裴宴的是光悟小师父。

    裴宴打了个招呼:“你手续办好了?”

    光悟有些憨地一笑:“都办好了,以后我就在方圆寺修行,分配的工作是斋堂那头,今天是静罗监院让我来给你帮忙。只是……静罗监院说,让我有机会的话,多请教一下,学学你的手艺。裴施主,这没关系吗?”

    静罗这家伙,虽然是个和尚,但很精明。

    把光悟安排过来,与其说是帮忙,更偏向学习。

    不过同一后厨,别说正大光明学了,哪怕暗中偷师,那也很正常,甚至可以说是不成文的规矩。

    裴宴本身也不在意这些:“你学着就是,哪里不懂直接问我。”

    “喔!”光悟连连点头,感动道,“我在原来的寺里学厨的时候,只能偷偷看大师父们怎么做,根本不会有人刻意来教。裴施主,你可真是好人。”

    裴宴笑了笑:“教不教的,其实分人。”

    像步卓,越是看好的越是采取放养态度,她大部分时间只能靠“偷师”。

    其实尚膳局里也有不少太监女官是喜欢言传身教的,她自己就是其中之一。以前带过的几个徒弟,都是她手把手教出来的。

    两人一面聊着一面往后厨走。

    素斋馆前,草哥也举着自拍杆就位。

    这年头寺庙都景点化、商业化。

    拍视频、做直播都是允许的,只要别在大殿里对着佛像拍,就没什么问题。

    不过到底是在寺庙里,周围有种肃穆感,草哥也正经一些,微微压低声音:“观众朋友们,我看小师父们都出来了,应该马上要开门了。”

    草哥提前一周就宣布要到方圆寺素斋馆直播打假,这一周更是见天儿跟吕游互相阴阳,一再说裴宴的手艺,绝对远远比不上陈师傅,吕游是胡说八道。

    这一场戏演了一周,吃瓜群众们都盼个结果。

    虽说现在时间还早,但直播间热度已经很高,弹幕刷个不停。

    【草哥这种夜行生物为了打假四点就来排队,真是豁出去了。】

    【前排售卖瓜子零食汽水,顺便开个盘,大家站草哥的扣1,站吕游的扣2!】

    【11111,绝对站草哥。那位陈师傅的素斋我吃过,真的特别好吃,很难想象一个压根就不是专业做素斋的小年轻,能接近他的高度。】

    【别说接近陈师傅的高度,我觉得有他六七成手艺,就已经很牛很牛了,但是别说六七,这小老板怕是三四成都没有吧[捂嘴笑]】

    草哥四点过来排队,在队伍最前面,门一开,最先进去。

    他找了个最角落的位置,架好手机对准自己,跟弹幕们聊天:“哈哈哈,别说三四成,有一两成都悬。某些博主,真的不知道怎么夸出口的——”

    话音未落,草哥的表情忽然空白了一瞬。

    他鼻子动了动,有些迷茫地看向某个位置,随后目光凝在小师父端来的三菜一汤一甜品上。

    他对裴宴充满不屑,虽说她被《月刊》推荐过,但绝不代表能跟陈师傅相比。

    来之前虽然扫了下裴氏食府官博,但对于官博上那些诱人的图片,也怀疑p图的成分占多少。

    然而此刻实打实、近距离地看到裴宴的菜,却整个人都愣住。

    这看上去,比他之前料想的,要诱人许多。

    红亮的酱汁浇在如鞭炮般炸开的素鳜鱼上,油焖笋和素扣肉浓油赤酱,菌菇汤香浓,蓝莓山药泥精致可爱。

    每一道,看上去都很好吃的样子。

    弹幕见本来还在开嘲讽的草哥忽然沉默,纷纷开始刷问号。

    直到菜被小师父放下,出现在镜头里。隔着屏幕,都能感觉到美味。

    弹幕停滞一秒。

    【话说,这个菜,看上去很好吃?】

    【似乎没有草哥之前嘲讽的那么一般……】

    草哥一脸沉默,甚至有些苦大仇深地拿起筷子,伸向眼前这几道菜。

    最先尝的是东坡素扣肉。

    本以为只是平平无奇的红烧冬瓜,没想到一口下去,整个人都陷入鲜美炸弹。

    素扣肉的酱汁里,专门加了以鲜美闻名的羊肚菌,菌类的鲜美融进酱汁里,素扣肉便不再寡淡。一口下去,冬瓜是软烂的,十足入味,爆出鲜美的汁水。再夹一筷子配菜,黄花菜爽脆,羊肚菌柔韧,又增添了特殊的风味。

    草哥整个人都愣住了,瞳孔震动。

    怎么可能……

    怎么可能,这么好吃?

    不信邪地又尝了剩下几道菜,筷子动得越来越快。

    草哥一边飞快往嘴里扒菜,一边不可思议地想,吕游说的,竟然是真的?

    他曾经吃过陈师傅的手艺。

    那种圆融的、要经过几十年真金火炼才能磨练出来的高超手艺,给了他无比的震撼。

    无论是那之前,还是那之后,没有任何一种素食,能带给他同等的感觉。

    直到现在。

    眼前的菜更加年轻,相比起陈师傅的手艺,还略带一丝青涩,没有那么深沉稳重。

    然而,光论好吃程度,陈师傅99分,眼前这几道至少有96分,差距很小。

    难以想象,这竟然是个二十出头的年轻人会有的手艺。带给他的震撼感,更是丝毫不差。

    满脑子都是——素斋,竟然能好吃到这种地步?

    其实最初,草哥对素食,只是普通喜爱。

    正是因为陈师傅精妙绝伦的手艺,喜爱才变成热爱。这也是为什么吕游把陈师傅跟裴宴相比,他如此愤怒。

    直到菜都吃完,草哥才回神,想起来,他还在直播。

    沉默几秒,默默掏出另一只备用手机,打开微博,开始删除之前怼吕游的微博。

    直播还开着,很快观众就发现他在干什么。

    【???】

    【草哥怎么开始删过往微博??】

    【草,吕游说的不会是真的吧?】

    草哥飞快删掉所有对吕游的微博,随后才对着镜头道:“朋友们,我万万没想到,吕游说的居然是真的——这个代班师傅做的素斋,竟然真的不比陈师傅的手艺差,特别特别好吃。”

    “虽然因为这小老板还年轻的缘故,还有些青涩,不过也可以算得上是各有特色、别具风味。大家有空的话可以来尝一尝,毕竟这代班师傅过段时间就不代班了,这几道素斋可是‘限量款’。”

    “我万万没想到,我过来打脸黑子,反倒被反向打脸。下回没有实际尝试过,真的不能胡乱发表看法。”

    “吕游,兄弟,你在看的话,我得跟你说一句对不起。也得跟这位代班师傅说句对不起,之前不该说她纯纯营销。”

    吕游本就在偷偷关注草哥的直播。

    虽说跟草哥对线很气,不过他知道草哥这人其实不是爱胡说八道的,怼他也是太喜欢陈师傅手艺。

    现在见他被打脸就很解气,道歉也很诚心,就宽宏大量地发了句“没事”。

    吃瓜群众万万没想到,这一场大v隔空对线,最后结局竟是这样。

    【就这?本以为还要吵一周,没想到这么快就完结?草哥这怕不是演的吧?】

    【演你个头,他能演这么真实,还做什么旅游博主,去演戏一天不赚更多?就是单纯被人家代班师傅的手艺给打脸了。继续嘴硬也是会闹出笑话,也只能道歉。反正态度还是不错的,希望草哥吸取教训,下回别胡说八道。】

    【说句老实话,那几道菜一上,我就觉得草哥要被反向打脸——看上去实在是太好吃了,隔着屏幕都把我看馋。】

    本来吕游发个旅行微博,还没有那么多人关注。

    结果因为这一场隔空对线,不少吃瓜群众都跑来看热闹,热度一下翻了几倍。后面草哥还颇有戏剧性地被“反向打脸”,评论区除了嘲笑的,都是在好奇,这裴小老板的手艺到底是有多好?

    有裴氏食府的老食客趁机发安利:【之前就说了,这家店在浔阳本地是真的很红,特别特别好吃,顶尖食评家亲口说,味道甚至能超过梅林三星分店。】

    裴宴之前虽然在网上有过几波热度,但没听说过裴氏食府名号的,才是大多数。

    关注旅游博主的,大部分也是爱旅游的。

    不少被馋到的网友,都打算近期到浔阳玩一趟,正好能去素斋馆和裴氏食府看看。

    裴宴和素斋馆的事,在有旅行意愿的网友中传播开来的同时,静罗那头手续终于跑完,裴氏食府的广告,悄悄出现在了飞机场、高铁站、方圆寺的闸机、售票处的醒目位置。:,,

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