经过胡氏热情洋溢的介绍，张辰基本认识了在场的每个人，经营木作家具的李大勇，茶馆老板黄世昌，开书铺的刘长风，从事牙行业务的吴远，以及的县衙吏房的一名文书周博。
其中最熟悉的自然是周博，当初张辰来县衙报道时，便是他负责登记造册。这阵子张辰又与王县丞打得火热，更是与其辖下的吏房众人处得相当融洽，其中关系最好的便是周博。
而要说这吴远，之前张辰便是在吴远的牙行里买了家中的一干仆役侍女，不过，估计客源兴旺的吴远估计都忘了这档子事，压根儿提也未提。
今日此宴是为了庆祝张家乔迁之喜，但祖父和小妹还未到，自然是不能开饭的，但眼看日头高垂，张辰便将试制的这些菜品通通摆上桌给邻里们先用着，男人们正堂就餐，妇女和孩童便在厢房内。
“众位高邻！张某方才在灶房未能亲自迎接，失礼了！”
这五个人看到主家下场来了，纷纷站起来见礼。
身为县吏同僚的周博，第一个起身说道：“无妨，听说有劳三郎亲自制作菜肴，我等受宠若惊啊！”
“哈哈，只是些家常菜罢了，大家坐，周兄也快坐罢。”
只见张辰客气地说道：“诸位且坐，在下先替诸位斟酒。”
其实张辰说出这句话后就有点后悔了，如果关起门来，怎么客气都无所谓，但今天不一样，今天来的都是左邻右舍的家主，这种下人干的活儿自己越俎代庖免不了要被人轻视。
幸好在场众人早就从周博的口中得知，张辰与县里刘押司的亲戚关系，故而只心中道是张辰待客过谦罢了。
茶馆老板黄世昌忽而拧眉问道：“敢问三郎，这可是炒菜？”
张辰点头道：“正是，尝尝味道如何？”
众人集体伸出筷子，尝了一口后，纷纷摇头晃脑了半天。
年纪最长的李大勇，品尝了半天后出声道：“当年陈公弼陈太常入京时，老夫曾去东京城里为他府上制作一批家具，当时陈太常的管家便请我吃过一次炒菜，那味道，真个是令人拍案叫绝。”
“比今日三郎的炒菜如何？”
“咳咳......那东京城里的炒菜自然用料会讲究些，非珍馐食材不可，不过......三郎的炒菜，却是以寻常小民的食材，做得如此可口，这才是技艺精湛，颇为难得！”
张辰险些没笑出声，这拍马屁的口才搁在后世妥妥是个大老板。
这时开牙行的吴远忍不住插了一句嘴道：“尤其是这道菘菜肉丝，应是猪肉？怎能把猪肉做得毫无异味？”
“的确如此，完全不像猪肉，甚至羊肉味道还要好一些。”
张辰看着大家喜欢他做的饭菜，内心也有一种满足感。
“怪不得你家的下人们不让我等进灶房观看，原来是要保密啊！三郎如此炒菜神技，如何保密都不为过。”
“哎，以后再想吃炒菜可怎么办？”
周博忽然大声说道：“这有何难？请三郎开个庄子即可，诸位若想吃，便随时都可以去吃。”
终于点到正题上了啊！张辰隐藏住心中的欣喜，面露苦涩地笑道：“诸位高邻，在下平日里在县衙做事，哪有多余的精力开什么酒肆饭庄？
不过，若是你们有兴趣，在下不妨将炒菜的技艺传给诸位，你们自去开就是。”
且见周博在一旁使劲地朝张辰使眼色，但张辰却直接无视。
至于另外的李大勇四名商人则是互相对视了一眼，大家都是生意场上的老手，心思通透的人物，岂能不明白张辰的用意？
换作普通小民，他们自然不会顾虑太多，商人逐利不择手段。
可眼前这位笑脸盈盈的少年却是县里刘押司的外甥，据周博说更是王县丞身旁的红人，最近又传言王县丞很快便要高升，这位张三郎真是个前途无量，众人怎敢真的免费用他的？商，哪有资格与官斗？
李大勇率先提议道：“那个诸位，要不咱们几家联合出钱开个庄子？让三郎将炒菜技艺传授给咱们，许他三成份子，剩下的咱们按照各家的出钱高低占份子？”
其他三位掌柜也齐齐点头：“如何甚好，不知道三郎意下如何？”
张辰琢磨了会答道：“如此也可，只是在下又不出资，份子给得有点多了。”
众人一听张辰竟然同意了，随即大喜。诚然炒菜技艺难得，懂这行的厨子也难找，但只要花上大价钱照样有法可寻，可拉着张辰入伙又岂是真的因为这个？
“不多不多，以后我等还要仰仗三郎呢！如此精妙的技艺，三成份子，已经是我等占了三郎的便宜了！”
“既如此，还请三郎给庄子取个名字？”
张辰看了看在座的人，说道：“既然是我等合伙做事，自然便要拧成一股绳，全心聚力，将炒菜此种美味佳肴惠德百姓，不如，这家饭庄便叫全聚德如何？”
众人琢磨了会全聚德这个名字，确实好，确实高！全聚德，全聚德，妙啊！
“三郎少年大才，佩服佩服！”
“哈哈，只要我们几家齐心合力，未来不见得不能把庄子开到东京城去！哈哈！”
张辰偏过头来笑道：“周兄，后续便有劳你和四位东家商量具体细节，但有结果告知我便是，有劳了。”
周博自然赶紧答应下来。
接下来的气氛就比较轻松了，大家初步选取了店铺，决定便把开在房州城，因为只有州治的达官贵人才能消费得起炒菜，到底竹山县还是小了点。
至于庄子里的家具，张辰当场画了几个简笔画，尤其是把大圆桌和高脚椅给画了出来，这就需要李大勇负责。
至于厨师，必须用各家的下人，外人学会了炒菜，早晚会被人挖走，得不偿失。
“在下初来乍到，家底尚薄，下人数量有限，实在抱歉。”张辰说的是实话，目前他家的人手确实不多，前院后院布置完，还有一些地方空落着。
从事牙行业务的吴远说道：“诶！贵宅需要多少下人只管说来，吴某替三郎相看些好的，直接送与三郎便是！三郎无需与我客气！”
“这个......便麻烦吴东家了！”
“既如此，我等不妨共同满饮此杯，还望诸位勠力同心，把庄子好生办起来，招财进宝，招财进宝啊！”
“好！我等借三郎吉言了！”
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