制作红茶的关键是发酵，而除了主要的发酵之外，基本步骤还包括：
第一、摊晾：采摘回来的茶叶，需要摊晾至茶叶茶梗变软为止。
第二、揉捻：将变软的茶叶弄成一团，双手揉捻，让茶叶彼此摩擦，边缘破碎，渗出茶汁，方便后续才能发酵，茶香才能出来。
这个过程耗时耗力，大概要揉搓一个小时左右，直到茶叶变成黄红色。
而王瑞主要参与的也是这个步骤，他必须要使用自身灵力去引导、梳理和揉搓茶叶，好让茶叶保留灵力并赋予灵韵。
那是一种玄之又玄的过程，具体王瑞也说不出来是怎么一回事，反正老茶壶就是那么灌顶并让他学会的。
据说还有更高级的，真正的仙家技巧，但可惜，他现在还不会。
第三、发酵：把揉捻好的茶叶放进容器里，比如大缸大盆里，然后用纱布或者被子什么的盖起来，像发酵面团一样让茶叶自己发酵。
这个过程大概需要四到六小时，也需要王瑞全程监控发酵程度好保证质量。
第四、干燥：把发酵好的茶叶弄干，而王瑞使用步骤的是先炒香，后用松炭文火慢慢烘烤的方式。
而这样一套流程下来，经历一整天的辛勤制作，两个蛇皮袋一百多斤的鲜叶就被王瑞给顺利制作成了二十来斤的成品红茶。
于是！
当天下午，在那红彤彤的夕阳下，当那老茶农大爷一脸凝重地将茶叶泡好并缓缓啜饮了一口由王瑞亲手制成的那‘老曼峨古树红茶’后，他的眼神当下就直了，表情更是变得无比地丰富，脸上的皱纹还如同活了起来那般。
而没说的，王瑞也跟着试品了一杯。
然后他也感受到了……
那暗红的茶汤，仿佛真的蕴含着山川之灵般，不仅闻着如蜜汁般清甜，而初入口时，微弱而又纯净的灵气还如同活过来一般开始悄然唤醒着味蕾。
也许是头春茶的缘故，茶味和那个过程就并不浓烈，但却胜在韵香轻绕，细腻如丝，缠绵于舌尖与齿颊之间久久不散，别有一番轻柔和滋味。
然而，那还不是结束！
当茶汤滑过喉咙，一股温润而绵长的热量自丹田缓缓升起，接着只感觉遍体舒泰，仿佛真能洗净岁月的尘埃般，滋养着他的每一寸肌肤，让他由于多日制茶的疲惫几乎瞬间就烟消云散了。
反正，当王瑞品完后，一抬头，他就看到：
那老茶农仍旧闭目细品着，嘴唇微微哆嗦，脸上洋溢着满足与宁静。
那仿佛是是对大自然馈赠和王瑞手艺的最高敬意，也仿佛是在对那份古老韵味和茶道传承进行着感悟……
总之！
在那一刻，茶或许已经不仅仅只是饮品了。
而在长舒一口气并睁眼后，果然，那大爷再也没敢质疑他王瑞的技艺，只是说让他把那二十来斤的成品茶叶都给他，然后，他家那山头上的茶叶，让王瑞尽管摘去？
对此，王瑞自然不会去占对方的便宜！
他只说那二十来斤的茶叶照给，价格就按之前双方说好的，然后采摘茶叶的人工费也由他出，到时候只要大爷以后不要将茶叶卖给别人就行。
而看到王瑞态度诚恳，在婉拒了几次无果后，那大爷便欣然接受了，还保证只要他没死，他家的山头上个的茶叶就永远只卖给王瑞，且绝不涨价！
就这样！
在双方谈妥并皆大欢喜之后，接下来的几天，王瑞干脆直接就在大爷家门前住下了。
当然了，他是住在车里，吃喝是跟大爷家一起。
不过，是他出钱在村民家买鸡买鸭买菜，然后，他每天除了跟着大爷和大爷的家人们一起吃吃喝喝外，剩下的时间就是去分批次让人上山去采茶，然后他负责制茶。
而由于大爷家的地方太小，他甚至还专门租了隔壁村民家的一间空房子和对方的炒茶室以及一系列的工具。
然后，他忙碌了足足好几天，才终于将那总数近千斤的鲜叶给处理完毕，最后弄出了两百二十来斤的特级老曼峨古树红茶出来。
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【茶叶名称】：老曼峨古树红茶
【茶叶品质】：韵香轻绕（普通）
【茶叶来源】：产自老曼峨大山里的古树茶，经历千百年的沧桑，蕴含着山川之灵。由于是头春茶，它并不浓烈，但却韵香轻绕，细腻如丝，别有一番轻柔劲。其上温润而深邃的灵力能洗净岁月的尘埃，长期引用能滋养和修补身体，最适老人和妇孺饮用。
【建议零售】：十六万元/斤
【售后回馈】：160点茶缘点数
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“……”
看着折腾了几天才制作完成的了那两百余斤红茶，王瑞心下倍感欣慰。
本来，他还想制成普洱生茶的，因为生茶更耐储存，还可以后发酵，号称放个十年八年都没问题且越放越好喝的茶叶？
但奈何，老茶壶建议他制成红茶。
再加上他已经有足足十箱千年老树大叶种了，而制成普洱茶饼需要工序较多，还需要特制设备和包装，可该村村民家的设备和场地等却并不太合适，所以他想了想便最终放弃了。
即便那大爷说附近的那些制茶名寨有专业的厂子和工坊，但他却懒得跑来跑去的。
因为他想过了，觉得接下来还有正春茶和春尾的茶，且产量还会更高一点，到时候，他再提前去附近找个厂子或者作坊也就是了。
但不管怎样！
几天下来，搞那批红茶也算是让他累的够呛，只感觉身体里的灵力和体力齐齐透支，整个人仿佛又虚了。
最后，将那两百二十斤红茶打包装箱，将余下的几斤散茶分发给雇来帮忙采摘和帮工的村民们，并将数十万茶叶的钱分两部分转给那大爷和大爷的儿子之后，拉着两百余斤茶叶的他，便启程离开了。
他打算赶往最近的县城，然后看看找个靠谱的物流，好将他的那些宝贝茶叶给发回去。
然而……
‘我欲成仙快乐齐天♫♪♬♩……’
当汽车驶上省道没多久，闻着缭绕在车厢里的茶香味，默默算着时间，知道已经过去大半个月了，王瑞正在想着接下来是不是要回去找那小财迷关晓摘她家那已经长出来的正春茶时，很意外地，一个电话打了过来。
“喂？”
“丽姐，你有什么事情吗？”
看着来电显示，虽然王瑞心下有些疑惑，但他还是关了音响打开蓝牙耳机并点了接通键询问道。
“你说什么？”
“！！”
“你想让我去支援你们？”
“我……”
“我支援你们个嘚儿哦！”
“你们都打不过的，我去了岂不是白送人头？”
下一秒，听到对方说让自己去帮忙，王瑞想都不想就连声拒绝，然后赶忙将车靠边停下并连声拒绝着。
“不去不去！”
“我这两个月的行程安排的很满，真的没空啊！”
“我要搞茶叶！”
“很忙！”
“真的很忙！”
是的，王瑞确实是没空，而且真不是借口。
因为他已经计算过了，这两个月，他要在关晓那阿公家的村子和那个老曼峨大爷家的村子之间往返折腾三次，务必要将早春、正春和尾春的三拨长出来的茶叶都给摘完并制成茶叶才行。
那样一来，他就大概能弄到近一吨，也就是两千斤左右的滇红跟各种生普！
然后，到时候如果还有时间的话，他就再去那荒山将那野茶收一拨芽尖并制成特级明前荒山野茶。
这样一来，他就有高中低搭配的三款不同的茶叶，总茶缘点数将在十万点左右甚至是以上，然后慢慢去销售，那他的修仙大业就可以指日可待了。
“……”
然而，虽然他的计划很好，理由也很充分，但那个外勤姐佟丽丽却并不愿意接受。
“什么？”
“只耽搁我一两天？”
“你那还有好茶？”
“比我现在的这古寨茶还要更好？”
“你确定？”
“骗我的话，你要给我生儿子？”
“不不不！”
“我不要你给我生儿子，我是有老婆的人了，虽然丽姐你救过我的命，但我肯定是不会以身相许的……”
“而且，我把你当哥们，你却馋我身子，这太过分了！”
“我还是别去了吧？”
说了两句，听到对方似乎很急，大有必须要自己去的意思，王瑞赶忙开始满嘴胡咧咧跑起火车来，就想装疯卖傻糊弄过去。
“……”
但很可惜，对方却并不上当，继续在电话中斩钉截铁地要求着，让他原本想要打岔和敷衍过去并婉拒的想法给落了空。
“嗯，好！”
“咱不开玩笑……”
“那……”
“明天抽空我去看看吧......”
“我要先将我的茶叶打包好并发物流回去。”
所以，他很快又想了一个很好的借口，并打算拖延个一两天。
“啊？”
“你可以用你们协会的渠道帮我直接空运回去？”
“让我今晚必去帮你？”
“这……”
“有没有这么急啊？”
然则，王瑞那借口并没卵用，直接被对方给轻松化解了。
“可是……”
“我怎么总觉得会很危险呢？”
“真不危险？”
“你确定？”
“好吧！”
“行！”
“嗯......”
“那你让你们的人在前边的县城等我……”
最后，没法子，看看对方似乎是铁了心让他必须去帮忙后，想了又想，并得到了对方的保证后，王瑞只得迟疑着妥协，沮丧地答应了下来。
“记住啊！”
“别让我的茶叶出问题，那可是价值几千万的货！”
“到时候，你们赔我钱我都不乐意！”
接着，他又在电话中叮嘱了对方两句，然后才挂断电话。
“咳——”
“真倒霉！”
叹了一口气并重新驱车前进的王瑞不由哀叹了一声。
说实话，如果是别的什么人打电话来，比如那个范宽什么的，王瑞早就挂断了，他管对方去死！
但是……
如果是那个外勤姐佟丽丽的话，那他就不得不多去考虑一下了。
自然，他并不是因为对方长得漂亮又性感，单纯就只是因为对方救过他两次命！
所以，只要不是那种危害到自己人身安全和自己小命的事情，他一般情况下就总是要考虑考虑并帮帮对方的。（记住本站网址，Ｗｗｗ．XS52．info，方便下次阅读，或且百度输入“ xs52 ”，就能进入本站）