柴霄看清此人,不禁又是一惊。
“先生!您怎么也来了!又是何时坐这的?”
来人,正是苏仲景!
这位饱读读书,有着经天纬地之才的少傅,身形消瘦却透着一股儒雅之气。
一身灰色长衫,更显其质朴。
“我嘛,听说你带着卫兵跑圈,就往这来了。”
“到的时候,与淑妃娘娘前后脚,也是君上说早餐会时。”
“我也表个态!”
“让他们算了,我这一日三餐,能省四十两。”
“十天,就是四百两!”
柴霄听了,不禁苦笑。
想想也是,能在这样情况下,不被自己察觉,还能让人帮着算账的。
也就只是老娘和老师了。
可这二位,明明早到了,却不说,就在旁边眼睁睁看着。
这是看戏呢?
昨日不是说好了,一起解决眼前最难之事,筹齐百万两银子么?
如今就这么光看着,让我一人又“导”又“演”。
遛娃呢?
不过,话说回来,这二位肯定是想看看我这已经十八岁君上的独立能力。
到底,能不能彻底摘掉这个草包的帽子?
柴霄双手平举,重重施礼。
“我没想太多,就想着别把自己吃毁了!”
“用不了的开支,都投到百万两认捐里去赚钱。”
“至于让伊太和出去开馆子,或许是目前最为有效的收入渠道。”
“即便如此,还是连累母亲和先生也缩减饮食,跟我一起省出银子。”
“孩儿先行致歉!”
云淑妃、苏仲景纷纷摆手。
“这是好事!”
苏仲景更是有感而发。
“给你和大皇子当了十几年先生,我今日却觉得,你才是我的先生!”
柴霄被吓坏了,一躬到底。
“先生,是不是三餐节省让您觉得难受,所以这般折煞学生!”
“学生个人出银子,用骗老二柴火的钱,中午请您吃大餐,可好?”
云淑妃笑着打了儿子一下。
“你说你,昨晚用驿使为赌,赢了先生二百两,还回去不就行了!”
“为何,还要用骗老二的钱?”
柴霄一直摆手。
“赢先生和您的钱,是要放到认捐百万两里去赚钱的本金,所以不能还!”
“还是用骗柴火的钱吧!以后,要是骗得再多些,就更好了!”
“哈哈!”
云淑妃和苏仲景不禁莞尔。
苏仲景很快肃穆神色。
“君上,刚才可是许了伊大厨,租金不用管!”
“敢问,这也得算作花销吧。打算把这馆子的地点选在哪?”
柴霄一凛,不禁感叹。
“还是先生思虑周全,心细如发。我这正打算实地看看去,先生可愿同往?”
苏仲景笑了。
“看看去!”
云淑妃见儿子与先生的思维同步,心里又惊又喜,笑道、
“我也去!”
柴霄冲张保招手。
“精算师,叫上伊太和,还有他准备派到四个馆子当头儿的副厨们!”
“然后,让姚进也带几个人!”
精算师?
张保一愣,不知道君上为何这般称呼。
但今早以来,已习惯了一直被牵着走。
照办就好!
更何况,他叫上主副厨,相当于提前熟悉环境,为开馆子做准备。
再叫上侍卫长和卫士,是因为微服私访,得确保安全。
很周到,没理由不听啊!
“是!”
张保应了一声,迅速安排一干人等同行。
再让荷韵和兰芷等侍者分别送君上、淑妃娘娘和少傅回去换便装。
他自己跟在了君上身后。
柴霄目送云淑妃和少傅先行,走在这位大总管前面,笑眯眯地回过头来。
“所谓精算师,得学会三项活儿,评估,定价,配置。”
“看你刚才不用算盘。全凭心算,又快又准,不错!”
“可以说,具备了做好一名精算师的基本素质。”
“但要做好,还有很长的路要走!”
“第一,靠心算,可知价位,并进行比较,孰优孰劣。”
“这叫评估!”
“第二,判断趋势,确定价格。比如羊肉包子,开在外面的馆子,是翻一番,还是两番?”
“或许,因为它常见,只翻一番。”
“而海参烩猪筋、炖鹿尾,这等不常见、皇家御厨味道难得尝着的,可翻三番,甚至更多!”
“这叫定价!”
“第三,开这四个馆子到底需要多少人?是平均分配,还是有所不同?”
“每日的菜品准备,也是如此。是完全一样,还是各有侧重?”
“结合馆子的取名,是不是与主选菜品搭配起来,更吸引人?”
“比如说,东馆,主推乳鸽高汤,就起名伊尹汤宴。”
“南馆,主推烤全鱼,就起名太和全鱼。”
“这叫配置!”
眼见张保的眼里,冒出了与平时完全不一样的光芒。
柴霄知道,这番“今为古用”算是找对了人。
其实,自己只是说出了“精算师”最基本的职能而已。
还有诸如金融参与进来的风险研判与规避、概率统计、设置边缘模型等等,没说。
即便说了,张保也听不明白。
这番结合现实的基本职能,已经够他练上一阵了。
更重要的是,每一点对他来说都是全新视角。
特别是最后提到的伊尹汤宴、太和全鱼,一定会让他在内心产生别样“触碰”。
竟然还可以这样?
太离经叛道了!
不!
应该是太不可思议了!
别说!
就是可以这样!
只不过,以前从未往这方面想过!
柴霄加重了语气。
“归根结底,要想当好这个‘精算师’,两个字,用心!”
“而要想让收入五千六百两变为现实,七个字,做自己该做的事!“
张保听君上说着,不知不觉停下了脚步。
他感觉自己的心,跳得忽快忽慢,已然不听使唤。
先是一直紧缩,似乎在宣告自己的卑微和无知。
然后,猛然膨胀起来,就像冲锋时响起的战鼓,无时不刻只有三个字:“冲!冲!冲!”
既惊又喜!
脑海中,开始是一片空白。
但很快,被君上点拨的各种“不可思议”的思绪,如脱缰的野马涌入,肆意狂奔。
被“惊”得有些茫然,但更多的,是对即将实现的向往之“喜”。
两种极端情绪不断交织、碰撞,让他整个人都陷入一种近乎痴狂的状态。
柴霄说完,停顿一步,静静看着张保。
张保一怔,当即单膝点地。
“君上!微臣领命!”
“用心!”
“做自己该做的事!”
柴霄笑了笑。
“起来吧!伊太和是把好手,但时间仓促,他能把菜品做好,就不容易!”
“其它的诸多事宜,你多操心!”
“十天后,你慢慢带几个徒弟,接你的班。”
“对于伊太和及那几个副厨,也让他们学学精算配置。”
“你好腾出手来,有更大更多的事,等着你去干!”
张保双手持礼,郑重应道。
“是!”
说话间,柴霄已经来到寝府之前,正准备迈步进门。
张保问出一句。
“君上,刚才淑妃娘娘和少傅都问,东南西北四个馆子,咱们先去哪儿?”
柴霄并未停顿,示意荷韵和兰芷关门。
“到了,就知道了!”
“对了!你俩,帮我把调兵的虎符找出来!”
“我忘了放哪了!”
“没准儿,哪天就要用上!”(记住本站网址,Www.XS52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)