不过虽然这些事情朝廷很难实施大力的管理，不然国家的经济就会随之崩溃，但国家也有可以管的东西，比如说食品安全，这是朝廷绝对可以管的事情，如今市场上，有许多奸商为了盈利，经常会使用一些次品的食物投放到市场上，其中最常见的便是一些受污染的蔬菜和稻米。
因为工业排放的问题，许多土地和食用水都已经受到了污染，对于污染源，朝廷开始进行监管，限制他们的排放，和命令科学院研究行之有效的治疗办法，但对于已经受到污染的土地，自然不可能在短时间内消除掉，所以对于这些土地，国家是画出来之后，然后严禁任何在在上面进行种植的，毕竟这些土质已经被工业排放所污染，种出来的食物，谁也不能保证他们的安全，至于这些土地原有的主人则进行搬迁。
若想要在城里谋生，国家就发一些补贴，让他们可以有一段时间在城市里安顿下来，然后把田地折算成一个价钱把钱给他们，还有就是将几个村子进行合并，重新划分土地，以此来保障失地农民的损失。
但有些奸商，却把主意打到了这些被污染的土地上来，他们买通了周围的村落，然后雇佣殖民地人，开始在这些无主土地上进行种植，然后再进行贩卖，这些食品的价格往往十分低廉，毕竟土地不需要成本，而人工则是殖民地人所完成的，其成本价格要比本土人小得多。
这样廉价的食物，对于中产阶级来说自然不可能去买，但对于底层来说无疑是一个巨大的诱惑，尤其是对于那些殖民地人来说，就更是巨大的诱惑了，因为他们真的很穷，而且要把大量的钱运送会自己的本土去，养活自己在本土的家人，如此一来，在食物上能够节省，就必然是要节省的，而这些粮食的价格，往往是正常价格的三分之一左右，这自然在殖民地人中成为了畅销的商品，许多殖民地人和一些乡下来的打工仔们，纷纷开始购买这种食物，造成了巨大的危害。
毕竟这些土地上，原本排放的可都是重金属废水，当他们随着植物的生长，自然会融入进植物之中，人吃了这些食物，短期内自然不会有事，但时间一长，人体就开始出现异常，生出来的孩子也多有怪异，死胎，这都让朝廷必须要重视，而这也是朝廷可以做的，对于这些劣质粮食，朝廷勒令地方衙门，必须严格查办，凡市场上有流通这些假粮食，就必须进行查抄，同时对于全国的禁土进行彻查，若是发现这些土地有人耕种，便立刻立案进行调查，对于涉案人员全部重重惩处。
而另一方面，徐清也知道，之所以假粮食的销量那么好，还是因为它的价格实在是太诱人了，尤其是对于底层平民来说，所以徐清还让户部建立贫困户制度，让一些实在过于贫困的家庭进行登记，然后朝廷再进行核查，只要通过，每一个月这些家庭可以从朝廷领一些钱，来买粮食，如此一来，便可以让这些家庭好过一些，而有了这部分钱，老百姓也不至于去买假粮食来给自己充饥了。
这样的做法，可以说是有效解决了这些垃圾粮食的问题，不过奸商可并不仅仅如此，除了粮食之外，肉类，蔬菜的作假也是时常发生，拿一些不值钱，甚至不知名的动物的肉，来冒充牛肉，这也是经常发生的事情，不过还好，这些东西到也是吃不死人，但朝廷对此也十分重视，毕竟环境很难在短时间内改变，要是吃的东西国家还不进行严查，那老百姓可真的是要五毒俱全，早日升天了。
至于还有一部分奸商，则打起了药材的主意，在如今的宋朝，药材是十分普遍的东西，毕竟随着人均生活水平的提高，看得起病的人也越来越多，通过国家也建立起了一套最基础的免费医疗系统，如此一来药材的使用自然也是越来越频繁了。
刚开始的时候，各家药店和药铺还是使用山中的药材，但等到使用药材的人越来越多，单单依靠山中的野药材是远远不够的，这个时候就必须要人工培养一些药材来使用了，而在这个过程中，一些奸商便找到了赚钱的法门。
因为各家药店不可能所有药材都自己种，大多数还是要依靠采购的，而在这个过程中，一些药商便动起了歪脑筋，他们将药店所需要的药材，本来是需要两年份的，但他们却直接用几个月时间的药材直接代替了。
可别以为都是同一种药材，便可以这么做，在中医里，药材的年份是很重要的一个考量，差之毫厘，失之千里，指的便是中医，而这种做法，可不仅仅是吃坏肚子，甚至是会死人的，而还有一些药商则更加恶劣，干脆那一些其他的植物来替代，说是药材，然后制作成中成药，他们与药店狼狈为奸，私吞朝廷的拨款，这种做法，可谓是丧尽天良。
皇帝得知后，更是大为震怒，至于朝廷，也是愤怒至极，如今的宋朝，人人都以为是太平盛世，天国上朝，谁敢不敬，却想不到就在这天子脚下，竟然有人卖假药，祸害人的性命，这着实是一件让人震惊的事情。
对于此事，朝廷下令，各衙门必须严查，凡是使用假药的店家，无论是药商还是药店，都必须从重处罚，至于那些假药商，最高上限为死刑，抄没家产，一时之间，无数药商家族被彻底端掉，从这个世界上消失。
除此之外，还有一些卖假药的，比如说随着新大陆的开发，一些新大陆的移民，渐渐开始发现在新大陆的落基山脉附近，有一种更人参很像的植物，当地的大夫在给一位病人服用之后，便发现这种植物与人参的药效很像，便把这些药材命名为西洋参。
而在这个时候，因为宋朝对于人参的需求量很大，长白山上的人参早已经被那些参农给挖光了，便是想要找到一支上百年的人参都是一件困难的事情，人参的价格可谓是居高不下，而西洋参的出现，则很好的填补了这个空缺，而落基山脉的西洋参数量更是十分的庞大，毕竟印第安人可不知道这些西洋参的好处，所以当宋朝人发现的时候，整个落基山脉上，人参遍布。
他们把人参采摘下来，然后装柜送到宋朝本土之后，立刻在宋朝获得了巨大的欢迎，价格也一时居高不下，这本来是一件好事，毕竟人参这种东西，效用还是十分好的，能够有大量的替代品进来，补足长白山人参的空白，自然是一件好事。
但老百姓对于西洋参的认识并不清楚，而这就给了许多投机分子们赚钱的机会，他们经常拿一些其他东西来冒充人参，从而赚取大量的利润，这就跟现代许多人去西藏、新疆旅游，然后当地人贩卖的藏红花，雪莲花、冬虫夏草一样，其中绝大多数都是假的，或者是人工饲养的，根本与野外自然生长的完全不同。
如今的宋朝，许多商人的行为要比这个更加恶劣，从而导致药材市场混乱，毕竟老百姓对于药材，除了几种比较熟悉的之外，大部分是不了解的，而药商想要欺骗他们，也是一件非常容易的事情，为此，朝廷专门改革了医药的制度。
让大夫在开完药方，病人取药完毕之后，让他们可以再去一趟大夫那里，将拿到的中成药给开药方的大夫们看一看，以此来保证药方的正确，如果最后出事了，那么大夫也必须要付责任。
通过这种办法，可以说是成功有效的防止了假药的泛滥，不过这毕竟是一个大问题，同时老百姓贪小便宜的心思也很难在短时间内改变，这都需要社会不断发达之后，才会慢慢养成的，所以也只能是遏制而已，要想完全消灭是不可能的。
甚至只要此刻朝廷稍微放松一下，这些假药商，假食品立刻就会席卷重来，重新占据市场，成为当红的产品，因为老百姓确实需要这些产品，就像现代，谁不知道家养的鸡更加健康，谁又不知道施肥的食物，不打农药的食物更加安全，但大多数人还是会去买那些速成鸡，会吃那些打农药的蔬菜，不是因为他们不知道这其中的危害，只是因为便宜两个字而已。
这个世界，大多数人还是需要这廉价些食物的，而这也正是朝廷无法严加看管的原因，不然这些穷人便连便宜的食物都吃不起了，到时候怎么办，若是有这些廉价食物，即便是穷人，也能隔三差五吃一次肉，若是没有了这些食物，那么老百姓恐怕只能逢年过节才能吃一次肉了。
这样的进食习惯若是长期保持，那么这些人的身体健康就会更好么?恐怕不会，一天到晚就吃一些便宜的粗糠，除此之外就是一些烂菜叶，这样就能身体健康了，恐怕身体会比吃那些廉价的食物更加容易崩坏。
那些食物虽然质量不好，但有比总没有好，在社会进步到足够发达之前，这些奸商的存在是很有必要的，也是必须存在的，若是把他们打光，相反对于这个国家更加不利，水至清则无鱼，为有水混，才能让鱼儿更加自由自在。
如今看到有些老百姓吃了廉价恶劣的食物从而得了绝症的人间惨剧，便想要让这些不好的食物从社会上消失，但正等到那时，恐怕更大的人间惨剧又会发生，俗话说得好，贫贱夫妻百事哀，无论朝廷怎么做，贫穷的人家，往往都充满了不幸，那么在能吃到肉的不幸中，总归是要比不能吃到肉的不幸中要好一点。
对于这些事，朝廷只能勉力为之，而想要真正解决，唯有一条道路，那就是坚持以经济发展为中心，将国家变得更加富强，从而让百姓可以享受到更好的福利，如此一来，这样的人间惨剧自然就会减少许多，不过这需要大量的时间，或许要一百年，两百年左右的时间，是需要一代代的宋朝人持之以恒，坚持不懈才能做到的，远远不是一届政府能够办到的。
至于眼下的这些措施，只不过是缓解之法了，若是朝廷因为知道这些方法不能真正根除这些问题，便不加以反应，从而让这些行为在民间更加肆虐，那无疑会使百姓对于朝廷的信任度下降，从而打击到朝廷的威信。
所以即便朝廷很清楚的知道，这么做，并不能够帮助百姓摆脱危害食品的危险，但朝廷依旧会花费人力物力去做这些表面工作，其目的并不是希望能够遏制这些有害产品流入市场，而是为了安抚民心罢了。
这个现实无疑是十分残忍的，但却是真实的目的，民意如海，对于官僚制度下的宋朝更是如此，朝廷如今已经失去了皇帝的圣心，若是连百姓的民心都失去了，那么这个朝廷也就到头了，徐清这位首相也就到了下台的时候了，所以即便谁都知道这些方法，是治标不治本的，只要这段风头一过，立刻就会卷土重来，但朝廷还是做了，为的就是抓住民心罢了。
政治斗争有时候就是那么的残忍，对于老百姓来说，一位亲人的死亡将会是无比悲痛的事情，且往往食用这些危险食品的人，死亡的时候都是无比痛苦的，要么肿瘤，要么癌症，或者是器官衰弱，在死前会承受相当大的折磨，但对于上层来说，这只不过是相互博弈的筹码而已，这样的现实，对于平民来说，十分的残忍，但徐清却没有办法真的为他们做什么，因为站在高处，他能清楚的看到，朝廷已然尽力了，但做成这件事，并非人力所能为之，而需要时间。
但这个理由显然不能告诉老百姓，因为老百姓往往只会顾及眼前的利益，他们希望立刻成为中产阶级，他们希望自己的情况立刻得到改善，而不是几十年之后，才能改善，你可以说他们的眼光局限，也可以说他们的思维短视，但这就是老百姓，他们不会去思考遥远的未来，因为对于他们来说，活在当下，便是一件最为重要，也是最为艰难的事情。
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