古代发家记 第93章：土豆、地瓜的吃法
高手如林
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兰若看着解开的袋子里，露出红色的地瓜，惊喜的拿起来宝贝似的端详着，心里想着今天中午是烤着吃还是煮着吃？要不先做个拔丝地瓜尝尝看？对了，做地瓜粉皮！
“姐，这就是那个地瓜的？这个吃？”明堂见抱着一块地瓜发傻，忍不住问道。
“嗯，这个就是地瓜，吃法有很多种，可以煮着吃，香甜可口。可以烤着吃，烤着吃味道比煮着吃还要好吃。地瓜里面含有淀粉，可以做粉皮，粉皮可以炸了做薯片，还可以炖菜吃。另外地瓜还能当粮食做成窝头吃，总之吃法多种多样，今天中午咱们就先拿出些来烤着吃，我在给大家做个拔丝地瓜，有空了再开始做粉皮”兰若两手拿着地瓜，站在大家面前激情演讲。
众人都听得云里雾里的，不兰若说的拔丝粉皮的，但是煮着吃和烤着吃还有蒸窝头还是听懂的。
“兰若，你是说这个地瓜也是粮食吧？无不少字蒸着吃煮着吃我们都明白，可是叫做拔丝？这地瓜我掰开看过，并不像藕一样拉丝的。还有淀粉是？”东方卓忍不住满脸疑惑的问道。
兰若傻眼了，本来不过是想给大家讲解一下地瓜是很重要的农作物而已，没想到一不留神把淀粉的都说出来了。
“东方大哥，这个拔丝呢，不是说从地瓜里面拉出丝来的意思，拔丝地瓜是一种甜品，就是把地瓜切成块，然后把糖熬成粘稠的油，然后把地瓜和糖放在锅里加热到地瓜熟了，迅速的把粘在一起的地瓜和糖盛到盘子里，这时候糖还是热的，没有凝固住，这样夹起地瓜来的时候就会拉出长长的糖丝，所以叫做拔丝地瓜！这个淀粉呢，就跟小麦能磨成粉是差不多的道理，只是制作过程不一样”兰若想了想，对着众人解释道。
“兰若，这些也都是你从乞丐给你的书上看到的吗？”无错不跳字。东方卓眼睛透着怀疑。
“那当然，要不我可能这么多？那个老乞丐的祖先可是出过海的，这些当然都记录在书上了”见东方卓怀疑的眼神，兰若赶紧解释。
“可是，我在海外，也没有听说拔丝地瓜的吃法啊”东方卓还是不解的问道。
“所以说你笨嘛，海外没有这种吃法，咱们金朝人就不会想别的吃法吗？这个老乞丐的祖先是个爱好美食的，没事研究出来的，书上说最开始他们是用苹果做拔丝苹果，后来出海后见到地瓜，然后才想到拔丝地瓜的”兰若只好又开始编故事。
东方勉强点头表示兰若的话，众人也都恍然大悟的跟着点头，一副原来如此的样子。
“姐，那咱们现在就烤地瓜，做拔丝地瓜吃吧，我真的很想尝尝这地瓜是味呢？”明堂毕竟年龄小，一想到将要吃到从来没吃过的美味，心里就痒痒的着急。
“好，林叶，去把厨子叫”兰若想着干脆教给厨子做，就不用动手了，何况等会儿还得亲自下厨做一桌土豆宴，也没工夫做拔丝地瓜。
一会儿林叶领着三个厨子，其中两个是中年男子，一个是年约四十岁左右的妇人，三人都跟林大壮夫妇和兰若、明堂跪下行礼，兰若让他们起来，才说道今天叫你们，是有个任务要交给你们“
“，有事要我们做，您尽管吩咐就是”三人都说道。
兰若把手里的地瓜递到他们面前看到没有，这个就是地瓜，是我托东方从海外带来的。你们拿些洗干净，在炉子上搭个铁皮，把地瓜放到上面烤，要隔一会儿翻翻看，别烤糊了。还有，再拿些洗干净，然后把皮削去，切成小块放在锅里炒，把糖熬到浓稠，倒进锅里炒熟就行了，这个就叫做拔丝地瓜。炒熟以后，拿只盘子均匀的抹上油，把拔丝地瓜盛上就行了，你们先炒几次练练手，做好之后你们分着吃了就是。等会儿我们吃的时候，我会让萧潇通知你们”
三个人接过地瓜，面面相觑，听着兰若的讲解有一种听天书的感觉，心想这可是海外带来的珍贵，要是给做的不好吃，丢脸不说，还白白浪费了这么珍贵的！
后来听说让他们先练练手，心里又喜不自禁，要是等三人试过几次，肯定能做出说的那个拔丝地瓜的，就是浪费这珍贵的给等人练手，实在让人心疼！要这些海外的可不是随便能见得到的。
三人点头答应，喜不自禁的拿着地瓜去厨房做实验去了，一边走还一边争相讨论这地瓜做出来是味道。
林叶见厨子走了，又带着兰若去看最后一样，兰若此时才真正的兴奋起来，要玉米现在不能吃，地瓜最喜欢吃的是制作出来的粉皮，可是眼下又没法立即做出粉皮来，可是土豆却是吃法多多，而且还是最喜欢吃的！
看着林叶解开袋子，众人脸上都有些失望，这个跟刚才那个地瓜长的差不多样子，就是这个比地瓜圆一些，不是长的，还有就是土黄色的，没有特别的嘛。
兰若见众人面露失望的神情，摇摇头说道这个叫做土豆，吃法多种多样，等会儿我做出来你们尝尝就了，林叶，你带人洗两筐抬到厨房去，今天我下厨做给大家尝尝！对了，明堂，你去敬亲王府把敬亲王请来一起尝尝吧”
兰若又想起金悦来，人家好歹也帮过，正好一块请来尝尝这些新农作物，再顺便跟他说一下这些作物的种植和推广问题，这几种可都是高产量农作物，亩产最多能达到五千多斤呢，而且还不用良田，一般的地就能种植。
明堂答应一声，飞快的带着申侯和海珠去敬王府请敬亲王金悦去了。
东方卓疑惑的看着兰若问道兰若，你认识敬亲王？这敬亲王是人？”
兰若怔愣了一下，随即笑起来东方大哥，这个敬亲王你也认识的！东方大哥来京城还没听说过咱们金朝第一美男子敬亲王吗”
“我也认识？金朝第一美男子？”东方卓还是有些遗憾，随即脑子里灵光一闪，试探的问兰若兰若，你不会说的是金悦吧？无不少字”
“对了，就是金大哥！怡亲王去世之后，金大哥就被封为敬亲王，不过金大哥这个王位不算是继承的，而是用军工换来的呢！你出海以后，金大哥随即也带兵出征，最近也是刚呢”兰若笑着跟东方卓解释道。
东方卓一听是金悦，笑的更深了太好了。我正想去找他呢，其实我之后就直接找你了，自然没听说过金悦的事，想不到金悦不但成了金朝第一美男子，还封了王位！”
“嗯，打仗也是个技术活，不是谁都会的！金大哥这几年一直在边关杀敌立功，去年冬天才打退突厥人率兵归来，听说皇上都亲自出城迎接呢，随后一起回朝，就被封为了敬亲王！”兰若感慨的说道。
“那他这个敬亲王也算是实至名归了”东方卓点点头道。
“不，金大哥这个王爷的确当得起！对了，爹娘，你们先带东方大哥到前厅去喝茶吧，我去厨房做菜去”兰若想着该去做菜了，于是对爹娘说道。
“好，孩子爹，你陪着明瑾哥儿去前面休息吧，我也跟着到厨房去打打下手的”林季氏说道。
“兰若，伯父伯母，小侄不累，不用到前面去歇息了，小侄也很想看看这土豆样变成美味的菜肴呢”东方卓笑着说道。
“东方大哥，子不是说过，君子远庖厨吗？”无错不跳字。兰若的意思是说子都说过君子远庖厨了，您还是别去给咱添乱了吧，人多了反而手忙脚乱的不方便，再说，咱也不喜欢做个菜还被人看重。
“这个，子有说过这句话吗？嗯，好吧，那我就不去看了，我倒前面等金悦去“东方卓见兰若不想让去厨房，只好答应着到前面歇息，正好等着金悦，话说和金悦都有五年没有见面了吧？无不少字
林大壮领着东方卓去前院屋子里坐着喝茶，林季氏和兰若到厨房去做菜。
兰若到厨房的时候，下人们已经把土豆都洗好了，兰若又让小丫鬟把皮削掉，在心里想着做好呢？
要不就做酸辣土豆丝、土豆块炖鸡、土豆丝鸡蛋饼、炒土豆片、再来个炸薯条？对了，还有土豆泥！
林季氏看着兰若沉思的样子，兰若肯定是在想做菜，于是开口问道兰若，这个土豆，你打算做成菜？”
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