就将火点着,往锅孔里架上柴的这么一会儿的功夫,小溪的后背就已经全湿了,脖子上也湿漉漉的,狠狠地抹了一把汗。
“那,给你。”赵娟见状,去睡房屋里找来了一把扇子。
小溪感激地看了她一眼,就接过她手里的扇子。这扇子就是他们这儿常用的用竹子编的,夏天乘凉时扇风拍蚊子专用,很凉快的。
扇了两下,果然凉快了不少。不要看这个扇子不大(是个拉长的六边形,只有两拃长),但扇的风还挺大的。
要知道这炒菜的也不比她这个烧锅的凉快到哪儿去,一股热气。小溪见她满头大汗,便架好了柴,拿着竹扇走到赵娟身旁,给她扇起风。
“我不用,你扇你的。”感受到一股凉风,赵娟冲小溪摇摇头。
闻言,小溪往她身边凑了凑。“哎呀,我们两个都扇。”
“嘻嘻……”
等最后一个菜下锅,赵娟对一旁的小溪说道:“小溪,你来拌凉菜呗,你拌的好吃。”
小溪拌的凉菜那真是一绝,明明大家放的调料都是一样的,不知道为什么她拌出来的就是要好吃一些。
“哦。”小溪倒也没有多说啥子,本来就说好的,她俩在屋头做饭,结果就赵娟一个人忙活。把手里的竹扇子随手一搁,洗了手,小溪就开始干活了。
看了下材料,她准备拍个黄瓜再拌个粉条豆芽子。
倒了些开水,将细粉条泡上。
黄瓜洗净用刀拍扁,切成小段,放入盆里。
小溪找了一圈,回屋去取了一捧小米椒回来,洗干净,切小段。
见最后一个菜出锅了,小溪让赵娟把锅洗了,加一瓢水,然后烧起。
又剥了些蒜,她虽然不喜欢吃蒜,不过她不得不承认,凉菜里要有蒜那才好吃。
将各种调料倒入盆里,搅拌均匀,自己尝了一口,还行。又夹了一块给赵娟尝尝。
“嗯……嘶~好吃。”赵娟尝了一小块,辣椒刺激着嘴里的口水过快地分泌。“酸酸辣辣的,好吃,再给我吃一块。”
听到说好吃,小溪就高兴了,再给她喂了一块儿后,就去准备其它的了。
将洗净的豆芽放入热水里烫了烫就捞起过凉水,粉条还有些硬,就放入锅里煮会儿。
待粉条煮至八九分熟,捞起过几遍凉水,然后将豆芽和粉条一起加调料拌均匀即可。
小溪刚尝了下味道,就听到外面传来的说话声。估计是大家回来了,将筷子一搁,将往门外跑。
“小娟,他们回来了。”小溪朝屋里喊了一声。
“哦。”赵娟答应了一声,就舀了一满脸盆的水端了出来,放在街央上,招呼大家洗手,准备开饭。
她俩今天就做了几个家常菜。一上饭桌,小溪就盯着那两碗尖椒炒鸡块了。又香又辣,鸡肉炒的有点儿硬但离骨,就是费些劲,很好吃。
她一直觉得鸡肉太柴了,所以不喜欢吃鸡肉,但整只鸡切块炒出来可是非常开胃下饭的。
“嗯~小娟做的饭还做的怪好的。”陈老爷子尝了两筷子就赞叹道。
赵娟听了,脸都羞红了,干脆不说话,闷头吃。
“哈哈哈……”听到陈老爷子的夸奖,赵云清笑的很是得意。平日里,孙女和孙子就喜欢在灶房里捣鼓吃的,他就任由那兄妹俩折腾,没想到把厨艺练的不错。
小溪很是赞同地点点头,不错,相较于同年龄的人,做的确实是不错了。
“小溪……”
正啃骨头啃的专心的小溪,没想到被陈老爷子点名了,闻言,抓着骨头抬头不解地看向他。
“明天该你煮饭了,你要学到点儿哈,一天光晓得吃。”又扭头看向赵娟,“小娟,你明天多教下她哈,这么大的人了还不会煮饭。”
小溪不干了,反驳道:“我怎么不会做饭了,那我八九岁的时候不就开始做饭了嘛。”
,读小学的时候,他们八点就上课,所以基本六点半就要起床,冬天那会儿,天还没亮呐。
一开始是陈老爷子起床给他俩做饭,叫醒他俩起床去吃饭然后再回床上睡会儿。
后来就是,每天早上一到点儿,陈老爷子就叫醒姐弟俩,然后让他俩自己做饭去。
小溪一度觉得那是陈老爷子嫌外面冷所以不想起床,后来就是习惯了不愿起床。
姐弟俩摸黑起床,哆哆嗦嗦地从睡房门到灶房去,开了灯,先烧堆火暖暖身,然后她才烧锅。
为了赶时间,就煮一锅白水面条,然后自己调味。估计就是那个时候的面条吃多了,所以后来早饭和午饭,小溪一看到面条就没胃口。
后来,家里农忙的时候,老俩口带着陈玉彬去田里干活,早饭都是小溪做的。
“哦,你说的是煮两碗面条子和煮两碗稀饭呀?”
这……
“我也炒过菜的好不好?”小溪戳着碗里的米饭,不满地说道。想她还是炒过几回菜的,只是前头有爱做饭的陈老爷子,后有罗桂华,她根本就没机会表现的好吧!
“那好,明天就看你的表现了。”陈老爷子似笑非笑地看着她。
“哼!”小溪轻哼一声,别开脸去吃饭。面上不动声色,心里一直在想着明天的菜谱。
其实说实话,这两世,她做饭的次数都很少。有陈老爷子和罗桂华在,根本就不用她做饭。
前世,初高中的时候,罗桂华就在家专职管她的吃住,所以她没有做饭的机会。后来读大学,罗桂华又出去打工了,她才有机会。
她习惯一放假就回家,哪怕那个家里没有父母。寒暑假就她和陈婆婆作伴。
陈婆婆一辈子被陈老爷子给惯的,很少做饭,所以做的饭就不太好吃。小溪炒过两回菜之后,这活儿就交给她了。
她们的假期相处模式很愉快。陈婆婆因为年纪大了,起的早,就做早饭,然后中午切好菜,烧锅让小溪炒菜,晚饭也是小溪做。
虽说每天早上六点就要被陈婆婆给叫醒吃饭,但,到现在她都一直很怀念那段只有她们婆孙俩的时光。
所以,小溪做的饭还是能吃,只是这么多年了,手艺不知道怎么样了,内心有些忐忑。
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