和赵明哲商量好了的当天下午,赵明哲就去对面的庙里,找了主持看了日子,之后便是破土动工,准备建猪圈。
慕贞看了一下位置,发现还是挺宽阔的,便决定,家禽的窝,全部都安置在这边,到时候饲养的时候,也方便一些。
平窑村虽说有河,但是,喂鸭子的人家还是比较少的,除了沿河的农户,其他的,基本上养的都是鸡。
所以,也就是再加个鸡圈。
二三十只来鸡的窝,也简单。
礼尚往来,这在任何时候,都是人际交往的信条。
于是,闲暇之于,慕贞便拿起账本看了起来。
每家每户都送了些什么,她心底总要有个数,到时候才好回礼。
和前世不同,因为大多数都是种庄稼的,银子属于稀罕东西,所以,大家人情礼往,一般送的都是粮食。
什么麦子,苞谷,黄豆,酒,都是送人情的礼行。
除此之外,像什么鸡蛋,豆腐,也都是算是稀罕物了。毕竟,鸡蛋可以卖钱,豆腐一般舍不得吃。
这次他们家搬家,邻村的都来了不少人。当然,这是看着徐大夫两口子的面子上。
看了账本之后,慕贞算了算,还有不少的鸡蛋和豆腐,不由的又被勾起了馋虫。
年前做了一次变蛋,口感和色泽都还不错,于是,慕贞便决定,把这次几百个鸡蛋,再拿出一半来变着吃。
还有那一块块白白嫩嫩的豆腐,也是甚得慕贞的心意。
在来来这个异世之前,不管是吃的豆腐还是豆腐脑,里面都添加了石膏,先不论口感怎么样,就说没有豆香味这一条,就丝毫提不起慕贞的兴趣。
而这里的本土制作的豆腐,采用的是酸菜水点浆,有些地方也把这个叫卤水。
用酸菜水点浆做出来的豆腐,就算是冷的,拿起一块,就那么沾着辣椒吃,也非常的可口。不像前世的豆腐,没有味道不说,一咬还是一嘴的水。
不过,因为这次送豆腐的人还真不少,除去做来菜用的,还剩下有四五十斤。
虽说好吃,但若是顿顿都吃它,也难免腻味。而且,天气炎热,也存放不了多久,要不了几天就会变酸变黏。
是以,慕贞便打算,将其做成豆腐干子。
豆腐干子的做法,也非常的简单。
就是把豆腐,切成大小差不多的长方形,然后细细的摸上盐,放在筛子里,用烟子慢慢的熏制就好。
差不多十来天的功夫,豆腐干子就完全熏好了。
用烟熏制的豆腐干子,和前世那种电烤出来的,色泽上可能要差一些,稍微偏黑,而且还有一股烟熏味儿。
但是,就慕贞个人而言,她吃豆腐干子,吃的就是这个烟熏味儿。
另外,烟熏的豆腐干子,还有一个得她欢心的因素就是,经过烟雾所携带的少许的温度,豆腐里的水分慢慢挥发,最后制作好了以后,咬起来特别瓷实。
记得前世的时候,奶奶干活去了,把她一个人留在家里,给一块洗干净的豆腐干子,这就是她一天的零食。
玩累了,直接掰一块儿塞嘴里,越嚼越有味儿。
在慕贞琢磨着这些吃食的时候,猪圈和鸡舍,也破土动工了。
二十头猪,等喂到年尾的时候,每头差不多就有百把斤,所以,这猪圈的面积可不小,锵锵赶在挖洋芋的前几天,给建起来了。
今年的五月份儿,对于平窑村的村民来说,是个平常而又特殊的时刻。
慕贞两口子,正月间成立的啥合作社,可是有不少人听说了这个事儿。
现在洋芋成熟了,不少入了社的社员,早就悄悄儿的去镇上打听了一番。
结果,洋芋的价格相比去年,还要低了一两文钱,着实让不少人家发了愁。
而那些没有入社的呢,虽说此事与他们无关,但是,却是有不少人,抱着看好戏的态度观望着。
对于最近的风言风语,慕贞自然有所耳闻,挑了个晌午,大家都回来歇火(休息)的时候,慕贞嘱咐赵明哲,去把村里的社员都叫到家里来。
其实,自从洋芋的价格出来之后,众人便是一番好等,就算慕贞不来找他们,他们估计也会来找慕贞的。
是以,赵明哲知乎了几家之后,有不少的村民,都热心的帮着去奔相走告。
前庭和中庭,都没有太大的位置,于是,便把开会的地点,聚集在**。
众人这还是,继慕贞搬家之后,第一次踏进这里。
毕竟人家这屋子,连道场都收拾的干干净净,而他们见天的在泥巴堆里滚着,莫讨天天往人家屋里钻,弄的到处都是泥巴,徒惹人嫌。
虽说见过了,但是看着这么气派的房子,大家还是忍不住的多看了几眼。住不上,过过眼瘾也是好的。
不过,相对于房子的稀奇,更叫他们感到震惊的,是后院的三个亭子。
每个亭子里,都有一个直径为五米左右的石磨,每个磨子,都配的有两匹驴。毋庸置疑,这么大的磨子,好说也有百十来斤,要是靠人推,还不把人给累死了,所以便用驴来拉磨。
慕贞叫下人,早早的准备了茶水和板凳,见着相约而来的众人,笑着起身迎接。
众人里头,村长和贵根叔,还有锦山他们,都是和慕贞交好的,看着慕贞这么客气,都笑着道:“好了,好了,都是自家人,我们直接坐就是了,你也不消这么客气。”
红梅今日无事,也和锦山一起来了。
慕贞有了身孕的事,她自然是晓得的。
见几位长辈都不讲究,她便笑着上前,扶着慕贞的手,拉着她坐下,“就是,叔和婶子们,都不是那小量的人,你有了身子,乖乖儿坐着就是了。”
今日有事和大家商议,慕贞就没有多加推辞,顺从的坐了下来。
见众人都坐定了之后,慕贞这才开口道:“今儿叫大伙儿来,没有别的事儿,就是为了那洋芋。”
说着,笑着看了一眼众人的脸色,接着道:“想必,现在大家对洋芋的价格,都有所了解,外面的风言风语,我也都有所耳闻,不过,我慕贞今天把话搁在这儿。大家都是给我慕贞行了方便的,我慕贞定不会,叫大家亏本或吃亏就是了。”
慕贞的这番话,算是给了众人一颗定心丸,不过,还有有人按捺不住的问道:“贞娘,既然你都这么说了,那我也就不和你客气了,这洋芋,你是想给我们一个啥价钱呢?”
慕贞笑着看了那人一眼,问道:“您去镇上打听的价钱是多少呢?”
“五文一斤。”
慕贞点头道:“老天爷照顾,今年的年成好,不过,就是因为年成好,庄稼的价格就低了。我也不和大家绕弯子了,市面上收的是五文,我给七文。”
众人听慕贞这么一说,心里顿时就松了一口气。
虽说和慕贞给加了价之后,也就是去年市面上的价格,但是,总的来说,还是他们赚了。
因此,对于这个价钱,大家都没有异议。
“洋芋的收购价格,那咱们就确定好了,若是众人没有异议,贞娘还有一事和大家相商。”
得了这个价位,众人的心里都十分的高兴,村长做为代表开口道:“贞娘你有啥事,直说就是,能帮的,咱们一定帮。”
慕贞笑着对村长点了点头,道:“实不相瞒,我收大家的洋芋,是为了做生意,所以,洋芋需要洗净之后才能用。先前和大家商议的价位是七文,若是大家把洋芋洗干净之后送过来,我就按十文收。”
慕贞的话一出口,顿时引来了阵阵吸气声,十文,这可比市面上的价格贵了一半啊。
先不说今年的年成好,洋芋产量比较高,就说和去年的价位相比,他们也是很赚了一笔啊。
是以,当下就有人激动道:“这咋不行,十文钱可是赚了呢,咱家今年一年的收入,估计都没得这卖洋芋赚的多呢。”
见众人没有反对的意见,村长再次带头道:“贞娘如此照顾村民,咱大家伙都会感激你的。”
他虽是个小小的村长,不过,若是他平窑村的人,比其他的村要富裕,传出去,也是他这个村长领导有方啊。
因此,不管他人是个什么心理,村长打心眼儿里,是感激慕贞的。(记住本站网址,Www.XS52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)