叶小言和善笑道,“柳嫂子,我姓叶,叶小言,今后你可以直接唤我小言!”
既然如今路引上的姓名已改,她也自然不想再教叶花儿。
“好!”她微微点头。
“嫂子可是会做包子?”叶小言道,已经带着她往店铺内里走去。
“会做些的,之前在夫家,婆婆素爱吃包子,我便也常做!”柳氏回道。
之前在夫家?
叶小言自然没有忽略这个词汇,可到底她也并不关心人的私生活,只笑道,“那太好了!”
说着,两人已经入了铺子里,而整个铺子里此时也只有曾子木一人点了两盏油灯在揉着面。
这个活计叶小言早已经教过了他,又训练了他不少日子,是以并不生疏。
鹅黄色的烛灯之下,柳氏身穿的衣衫虽说薄了些,却是洗的发了白。
“我在与嫂子说说我们这店里的情况,咱们这个店里一共只有三人,而这里头年岁最大的便是这位!”说着,她指向曾子木,“姓曾名子木,如今也才十四岁!”
“其次便是我,还有一个八岁的小子,想必这些周先生都与你说过了罢!”
“嗯!”柳氏点头。
“既然如此,嫂子加入到了咱们店里,以后便是咱们店里最年长的了,今后算是一家人,我希望嫂子也能放宽松些,将这当做是自个家便好!”
小姑娘温温软软又清澈的声音听在耳里极为好听,柳氏便也不觉得的松了一口气。
又听她又道,“我这店里的工钱初期是三百文一月,每月一结,但嫂子若是有急用,也可与我说的!”
“谢谢!”如今她最缺的便是钱,听着她如此说,心便又落实了些。
“不用如此客气,咱们得先赶着将包子做了!”
话罢,柳氏这才看向桌上那一团面粉,忙是洗了手的开始加入揉面阵队。
曾子木有力气,柳氏也有技术,叶小言便擀皮放馅捏包子。
统共有四口灶,五十截蒸笼。
一口灶能蒸十截蒸笼,一截蒸笼可装二十个包子,一个包子煮熟之后约摸近二两左右。
一斤面粉能做六个包子,而一百斤面粉则是二百文。
昨儿个直接便买了一千斤的面粉,那杂货铺的老板见她买的数量庞大,便又干脆的送了她五十斤。
一千八百个包子,也就是大约三百斤左右的面粉。
如此来算,面粉的本钱就在六百文。
然而二十斤肉,两百文。
六文钱一斤的花生,买了二十斤便也是一百二十文。
其次又买了一百个鸭蛋,糖块,芝麻、红豆绿豆与马豆等等。
只单单的说成本,便是一两又三百文。
不过一百个鸭蛋可做五百个流沙包的馅,芝麻,红豆绿豆等,更是可以每回煮六十份,能煮个五六锅的样子。
然而她打算肉包两文钱一个,灌汤包三文钱一个,咸菜包两文钱一个。
蛋黄流沙包两文钱一个,花生芝麻包两文钱一个,馒头一文钱一个,八宝粥两文钱一碗。
虽说她卖的是比陈记要贵些,但单比店面她便赢了。
陈记包点虽说生意不错,却到底只是一个小门店,平日里也只是客人前来买下两个包子便拿着走人,哪儿还有坐的地儿?
是以,冬季快要来临,她相信,摆放的桌子下生着炭火,再有免费赠送的骨头汤,定然也是能合众人心意的。
铺子里三人的动作都极快。
待近捏出了二百个包子时,曾子木便停下了手里的活计,忙是去将灶里的火给生了。
随即再吸收继续回来接着揉面。
所有的馅昨儿个叶小言都已经调好,是以此时只需要按着馅来包包子。
肉包子较为受欢迎些,是以便先包了一百个肉包子,再是八十个灌汤包,八十个蛋黄流沙包,五十个馒头,五十个咸菜,四十个花生芝麻包。
如此,便先将做好的蒸了,在开始做其他的。
待做好一千个包子时,天色才开始朦胧的亮起来。
剩下的八百个,三人又是一阵辛勤劳动。
最后终于在一个时辰之后,将所有包子包好。
数量实在太过庞大了。
因那蒸笼里的包子均都是用小火慢蒸,是以倒此时也才差不多些的好。
而此时,已是辰时辰时下旬,早晨八点多的模样。
“辛苦了!”叶小言伸了个懒腰,又将剩下的包子抬到了后院去,这才朝着两人说道。
确实是有些辛苦的,可如今的工作对于柳氏而言,便是再如何艰辛也得坚持下去的。
是以,她便摇摇头。
然而,曾子木却是朝着她略带高傲的笑了一声,“就这点小东西,还不够小爷练手的!”
“唔——成,既然如此!那明日的活儿便你一人来干罢!”
闻言,他正想回嘴,却不想外面已经有人开始敲起了门。
“哎哎哎,我听人说,你们今儿个店里新开张包子买一送一的,怎的还未开门啊?”
外头,响起了一个妇人的声音。
“是了是了,我也听着人说了,瞧人家陈记都开门了,这怎的还没开门?莫不是骗咱们的罢?”
“应当不是罢,我可是已经闻着了香味儿了!”
外头众人开始各种讨论。
叶小言一听,心下忙是大惊,赶紧让着曾子木将桌上擦擦,再是与柳氏将门给一扇一扇打开。
“咱们言记确实是今儿个开业,不好意思各位嫂子们,包子到现在才熟,如今正好是能吃了,快请进快请进!”
将门一开,叶小言便朝着门外的众位妇人笑着赔礼道歉。
“哟,还能坐!”那几个妇人闻言,均都感觉挺是稀奇。
叶小言忙道,“不只能坐,还有免费提供的骨头肉汤,几位嫂子里头请!”
如此,几个妇人便也结对的入了里,先是打探了了一眼整个店铺,瞧着这里头倒是有几分味道的,便又问这买得什么包子。
其实叶小言已经贴了一张很大的纸在门口,里头有包子种类与价钱,可大伙儿都下意识的去发问。
是以她便又带笑且有礼的与四位妇人解说了一番。
柳氏撑此机会去了后院的灶房里拿着小碗去盛了骨头汤。
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