南金玉的新闻,本身关注度就不低。
水军的夸赞铺天盖地,不少网友十分好奇,这家餐厅,究竟有没有网上说的那么牛。
自带关注度的新闻,向来是媒体最喜欢的。
也因此,今天来采访的媒体才格外多,并且质量也都不低——纸媒都是一二流的报纸,在燕京销量都排前列;燕京本地电视台和燕京卫视的记者来了个全,就连新媒体那头,来的也并非什么阿猫阿狗,也都是些耳熟能详的名字。
媒体们在南金玉的时候,就已经写好粗稿,回到报社、电视台,只需要再编辑精修,就可以直接发出。
只是新媒体编辑视频要花时间,电视台更是要等晚间新闻时间段。
最先出来报道的,反倒是当天下午四点发售的几份晚报。文字新闻,加两张照片,总比视频要快不少。
俗话说吃人嘴短,拿人手软。
媒体们在南金玉又吃又拿,对这家餐厅印象自然很好。
本身南金玉的新闻就很有爆点,纷纷在报社里据理力争一番,还有机灵的,把裴宴送的果酒分上头领导一份,最后都争取来了前几版位置。
稍微翻一下报纸,就能看到充满噱头的标题。
《顶尖食评家锐评:金玉楼新分店水平高于百年总店》
《南金玉盛大开业,大厨手艺竟不输给厨艺世家家主嫡传大徒弟?!》
《南金玉——美食圈冉冉升起的紫微星》
虽说看报纸的大都是大爷大妈,不过这世上最缺不了闲人,很快,这些报道就被搬运到网上。
自从老高头发博,南金玉就被带到风口浪尖。
沈恒人在外地,却一直派人暗中引导,网上对南金玉质疑的声音越来越大。
最开始质疑的只是“南金玉比北金玉好吃”这一言论,后面越来越离谱,甚至有不少人开始质疑南金玉本身味道。
这些人信誓旦旦,说裴宴草根出身,所谓“紫微星”也不过是传言。哪怕有两把刷子,肯定也比不过其他金玉楼正儿八经的大厨,本就不适合做南金玉的大厨。
虽说裴氏食府的老食客和实际吃过南金玉的客人都据理力争,但到底人少,完全被这些质疑的言论淹没。
几份报道出来,也依旧有不少质疑者嘴硬。
【不过是文字报道罢了,还不是媒体笔杆子一挥,写什么就是什么?谁知道沈老爷子是不是为了捧自己亲外孙女,买通了这些媒体。】
【就是啊,媒体又不是食评家这种比较有职业操守、基本不怎么会胡说八道的。虽说他们有采访食评家,但谁知道有没有歪曲人家言论?想用这些报道给南金玉站街,实在没什么说服力。】
看到这些言论……南金玉支持者是真的火大。
尤其是今天实际去过南金玉的客人——他们可是实打实尝到南金玉味道,清楚南金玉究竟是个什么水准。这么好吃的餐厅被说成这样,还能忍?
【实打实去过南金玉的表示,某些键盘侠真的不要太离谱[无语]吃都没吃过,就在这说南金玉味道不好。怕不是全家凑不出吃南金玉一份炒饭的钱?】
【笑死,这几家报纸都是燕京销量排前的报纸,怎么到键盘侠嘴里就成了能随意收买的野鸡媒体?南金玉这是招谁惹谁了,明明这么好吃,还有不少人质疑。】
南金玉在正式开业前,就因为沈恒的捧杀热度不低。现在质疑者和支持者吵成一团,不少看到水军捧杀言论的墙头草路人又两头站、搅混水,硬生生把南金玉的热度又吵高一个台阶。
就当南金玉快因为吵架上去热搜的时候——这波争吵,却忽然停滞下来。
几个不明所以,还在吵架的,也纷纷被劝阻:【别吵了别吵了,快去看燕京卫视的晚间新闻!!!】
晚七点,是燕京卫视的晚间新闻时间。
报道完国家大事,就轮到本地新闻。而南金玉的报道,不仅在本地新闻第一位,还被分配了足足十分钟,几乎可以称得上是专访报道了。
报道开始,先用南金玉门口排队盛况作为铺垫,随后,才进入正题——对食评家们的采访。
燕京卫视作为上星卫视,记者都很有些面子。食评家们看到他们话筒上的标识,也乐意跟他们多说两句。
除去如陈方数这般不爱跟媒体多话的,其他食评家对南金玉的评价……可以说是高得离谱。
食评家们笑容灿烂,面露感慨,说出来的话也都是一个主题:“南金玉整体水平,绝对高于北金玉。”
“这位裴厨真的了不得,小小年纪,手艺竟不输沈恒,甚至有几道,明显比沈恒还要胜上一筹。”
如果说,刚才质疑南金玉的网友,还能嘴硬说媒体胡说八道。
现在,这专访一出,着实是打了他们脸。
食评家们口若悬河、大夸特夸,记者都快插不上嘴。本来还以为这些食评家是什么野鸡,接货一看燕京卫视贴出来的名字,差点闪瞎眼。
这些食评家,竟然都是华国美食协会的会员,在食评家这个群体里,也算得上是金字塔尖人物。但凡搜一下名字,就能查出不少好看履历。
网友们都惊了。
【草,我看到了什么?这是陈方数??陈方数可是央台镇台级别美食节目的顾问,泰斗级食评家,他平日里对餐厅的评论特别苛刻,能说一句“所言非虚”,已经是极高评价。】
【不仅是陈方数,还有冯乙、张清几个顶尖食评家……虽说没有明着说,但看他们脸色,就知道对南金玉评价肯定很高。】
【之前那些质疑南金玉的呢?现在没话说了吧?还不出来给南金玉道歉?】
【键盘侠哪可能会道歉?话说各位对美食圈了解的朋友,食评家一般多久出评论,要去哪看?裴小老板死忠粉已经准备好,看食评家们夸南金玉了。】
【快的话,明天就会出来。有些食评家是在个人博客上发评论,有些则是给报刊杂志的美食专栏撰稿。像陈方数这种级别的食评家,撰稿应该会发在《华夏日报》这种顶尖报纸上。具体的可以看下美食前线播报这个博主,他好像也是裴小姐老粉,正在做指路微博呢。】
燕京卫视的报道仅仅是个开始。
南金玉的热度真正开始飙升,是在第二天早上,食评家们的评价陆续发出之后。
平日里,食评家们从品鉴到撰稿少说也要花个五天时间。然而,这次南金玉太让他们惊喜,又有跟北金玉的对比这一层关系在。大多文思如泉涌,短短一晚上就写好撰稿联系熟悉的美食专栏发出。
这些专栏里有杂志,有报纸。
其中最引人注目的,自然是陈芳树发在《华夏日报》上的文章。
说来也巧,华夏日报的于副总编从前去浔阳传媒大学做讲座的时候,曾尝过裴宴摆摊卖的渝洲小面。
那渝州小面太过美味,于副总编回到燕京后依旧念念不忘,之后还去裴氏食府小饭馆吃过两回。
《华夏日报》在整个华国都算是级的报刊,想要登上华夏日报的美食专栏,难度跟上《华国美食月刊》也差不离了。
除非跟《华夏日报》合作的几位顶尖食评家品鉴撰稿,否则想都不用想。
而陈方数这回不仅给南京玉撰稿,还一反从前短小精悍的习惯,十分的长篇大论:“跟许多人一样,最初来到南金玉时候,我对这家餐厅其实期望不高……然而,实际尝过南金玉的招牌套餐后,结果却让我大为惊喜。每一道菜的水准都是惊人的高,不仅仅是招牌套餐,甚至其他套餐的水平也比从前的南金玉高上不少。现在,南京与整体水平。绝对能胜过北金玉。”
“从招牌套餐中最能看出大厨的水平。南金玉的裴厨,厨艺可以说是比我想象的高出几倍……其中是佛跳墙,浓厚鲜美,胜过市面上任何一道佛跳墙。个人所见,比北金玉大厨沈恒的海鲜盅,还要强上不少。”
本身南金玉从豪门瓜开始,热度就居高不下,因为沈恒的捧杀,热度又几乎翻了个倍。
现在,随着食评家们的评论逐渐发出,哪怕再难以置信,网友们也不得不接受这一事实——
南金玉的水平,是真的比北金玉高,裴宴这个年轻女孩的厨艺,也是的的确确,胜过比她大上一轮的沈恒。
之前那些网上的夸赞,竟然都是实话实说。:,n,
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