第一百零一章 特制

    “嘻嘻……你们喜欢就好。那就多吃几个,反正还有那么多,我外头又烤起的。”小溪将手边装有板栗饼的筲箕往陈老爷子和陈婆婆面前推了推。

    “嗯,你们吃,我吃这一个就够了。”说完将手里剩下的一口塞进嘴里,拍拍手里的饼屑,洗了手继续擀皮儿。

    小溪也是尝了一个就停手了,她还是比较喜欢吃咸馅儿的。将几人的水杯都放了红枣、枸杞、菊花和冰糖,倒满了热水给泡上。

    陈婆婆没有水杯,等要喝的时候,在碗柜里拿个碗,随便谁的杯子里倒点儿就行。

    陈玉彬早就着急忙慌地抢第二个吃了。“彬彬,你慢点儿吃,还有那么多。边吃边喝点儿水。”说着便将保温杯给拧开,放一旁给凉着。

    话刚落,陈玉彬便着急地伸手拿过案板上的杯子,吹了吹热气儿,就对着杯口喝了几口热水。

    “嘿,你慢点儿,刚倒的开水,烫……你倒到碗里嘛,那样冷起快。”才倒了没多久的开水,陈玉彬就对着杯口喝,小溪便有些着急,怕把他烧着了。

    在这儿,烧着了是烫着的意思。

    “嘶~嘿嘿~是有些烧人哈。”便鼓着腮帮子对着杯口吹凉气,慢慢地才喝上两口。有杯子当然是在杯子里喝水了,谁还倒碗里喝。

    又拿起一块子板栗饼,这回倒是不急了,咬一口板栗饼,喝上一口热水,吃得很是欢实。“嗯~板栗饼真好吃,就是有些哽人。”

    哽人就是吃着噎,吃东西哽人的意思就是吃的东西有些噎喉咙。

    “哽人就吃慢点儿,多喝点儿热水。”一旁的陈婆婆温声说道。她虽觉得板栗饼好吃,不知是习惯将好东西留着,还是她吃了两个喝点儿热水就饱了,还是其他的。吃了两个板栗饼,喝了碗开水,就洗了手,继续干活儿了。

    “彬彬,少吃点儿哈……”小溪伸出食指,指了指案板角落里的那个盆子,“中午还要烤肉哟,这也没多久了。”

    “啊~”陈玉彬看着手里才咬了一口的板栗饼,很是懊恼,可又本性使然,便皱着眉,慢口慢口地将手里剩下的板栗饼就着热水给吃了。

    不过陈玉彬这一点很好,不轻易浪费粮食,虽说现在的环境、条件也不容许他们浪费。可小溪那儿吃的很多,又还在源源不断地生产,完全不怕他们浪费的,但他不舍的,还是很珍惜每一颗粮食。

    “彬彬,接下来要做的是咸的了哈,要跟前面的分开,不要弄混了。”几人分工干活儿。陈老爷子和陈婆婆手脚麻利,小溪和陈玉彬做着简单的活儿,将近一个小时,这个甜口的面团算是全变成板栗饼了。

    期间,又烤了三盘子板栗饼,不过小溪没带回来,刚一出炉就全收进空间库房里了。

    做完了甜的板栗饼,接下来要做的就是咸的了。陈老爷子早就揣好面,已经开始擀皮儿了。

    将案板上的甜口的板栗饼捡起,递给陈玉彬让他赶紧收起来,并整理一下空间,要把这些咸口和甜口的区分开来。

    就这么一个模子,家里也没有芝麻什么的做记号,就只能自己……诶~

    “婆婆,等一下,先不忙着做。”小溪拦住了要往模子里放面团的陈婆婆,急匆匆就出门了,留下的三人都一脸懵,这是要干啥呀?

    陈婆婆询问地看向陈老爷子。

    陈老爷子就怔了一下,回过神来便继续擀皮儿,见那婆孙俩还懵着,便不在意地说:“小溪让你等一下你就等一下嘛。彬彬,回神了,干活儿。”

    很快,小溪便回来了。将手心里攥着的东西交给陈婆婆。

    陈婆婆很是疑惑地从小溪手里接过东西,“这是干啥子呀?”

    “婆,这个板栗饼不是不好区分嘛,都长一样的,我就剪了个东西,你垫在模子里头,这样压出来的板栗饼就有记号了,也好区分开来。”小溪指着陈婆婆手里的五角星说道。

    她实在是想不起要剪个什么样式,就想起了五星红旗,于是就剪了个五角星。

    “这个主意好,这样我就不用特意来记,哪些板栗饼是咸的,哪些板栗饼是甜的了,这一看就知道,呵呵……”陈玉彬将手里的五角星递给陈老爷子。

    摩擦着手里的五角星,小小的,大约大拇指肚大小,硬硬的,陈老爷子也不由地点点头。他喜欢吃咸味儿的,这些板栗饼都做的一模一样,不好区分,那他以后要吃板栗饼,还真不好选,有了记号那就不一样了。

    这个五角星还是小溪用卡纸剪的,有一二毫米的厚度,倒是能压出印子来。

    将五角星放入模子的正中间,塞入面团,按压、敲打、轻震、倒出,一个扁圆面团上,正中间印着一个不深不浅的五角星印儿。

    “哈哈……这样就好了嘛。”刚压好的板栗饼,在案板上还没躺上一秒钟,陈玉彬就咋呼地捡起托在手心里打量着。

    将手里的板栗饼放回案板上,陈玉彬转身朝小溪向上比了个大拇指。小溪“嘿嘿”笑了两声,便不好意思(呵呵)地低头继续包馅儿了。

    等陈老爷子擀完所有的面皮儿,已经十二点多了。

    放下手里的擀面杖,拿了面皮儿要帮着包馅儿,小溪就说道:“爷,你不用忙这儿的了,这都已经十二点多了,你去烧锅煮饭嘛。”

    陈老爷子好脾气地说:“对嘛。”也没动,将手里的那张面皮儿包完了才转身去灶台,舀水洗锅,烧锅。

    小溪和陈玉彬这活儿简单,不多时就全部包上馅儿了,一个个摆在案板上,等着陈婆婆放入模子压制。

    “哎呀,手杆儿酸的。”陈玉彬夸张地长出口气,揉捏着胳膊往火堆旁走去。

    小溪倒没记着去休息,出了灶房门,去查看烤箱里的板栗饼去了。

    包馅儿倒费不了多大的劲儿,回屋,小溪便拿了盆舀来热水,开始洗莲藕(是脆莲藕),洗茄子,洗四季豆,洗白菜,洗生菜,洗肉辣子,洗洋芋。

    又想起了还有一些新鲜的香菇,也掏出一捧儿来洗了,又泡了点儿木耳。

    这香菇还是在北京的时候买的,本来还有金针菇卖的,她也喜欢吃,不过小孩子吃这些容易塞牙,所以她就没买。

    将莲藕和茄子切成薄片,这样容易烤些。四季豆掰成一节一节,香菇切片,肉辣子去掉蒂和里面的辣椒籽,洋芋片切的稍厚一点,将白菜和生菜的叶子都一张一张地掰开。

    将白菜心和生菜放一个筲箕里沥水。白菜帮子切半厘米的小段,叶子稍切大一点,这些待会儿煮汤的时候下。

    菜都准备好了,接下来就是准备烤肉酱了。

    坐在火堆前,背对着陈婆婆,小溪小心地从空间里抱出一小桶的辣椒酱。

    之所以这么小心,是因为这一桶辣椒酱很是珍贵,得来不易。

    空间木屋后面那块种子地,灵泉水在那儿用,没有副作用。比方说,在前面的土里里,灵泉水用多了,种子快速发芽、成长、开花、结果、衰败,速度之快,只能眼看着腐烂在地里,果实摘都摘不及。

    像是树苗,一天就只能滴一滴灵泉水,滴多了树苗就会迅速衰败。一滴灵泉水就能催生多年生植物生长一年,而且只对树苗有用,像是种子,就只能兑水催芽,没有催生的作用。

    小溪先是用灵泉水兑了湖水,将四荆条辣椒、朝天椒、葱姜蒜,还有花椒、茴香,还有一些大料的种子,先浸泡了两天,出芽了,就在后面的种子地里撒下。

    像是辣椒苗,要扯秧苗,挖坑移栽。

    每天都要用灵泉水浇灌。灵泉水用的多,植物只会长的好,灵力充足,跟地里其他的植株长势还是一样,不会加快生长速度。

    而且,种子地里的植物的生长周期要比其他地方都要长一些,像这一批辣椒就是半个月才成熟的。

    特别是到了辣椒这些快成熟的时候,侍候的要更加细心。要在辣椒刚刚全红的时候采摘,不然红过了,就只剩下一层辣椒皮儿了,辣椒肉就没了。这样的辣椒干干的,不好吃。

    那几天,她基本就是一入夜上床之后,等他们都睡着了,就进空间了。一待就是一晚上,估摸着他们要起床了才出空间。

    将采摘下来的辣椒一半用石磨磨成浆,另一半分成两份,一份磨成辣椒面儿,一份晒成干辣椒。

    木屋的院子里有一个石磨,直径大约二三十厘米,一只手握着把手就能磨个豆浆什么的。

    所以小溪就在空间里,用这个石磨将辣椒磨成浆,还磨了辣椒面儿,孜然粉,还有五香粉。

    辣椒酱里加了盐、葱头、姜末和大蒜还有花椒,每天太阳最大的时候就抱出空间翻晒,这样一直翻晒了一年才收入空间库房里。

    这么忙活了一年多,就得了这一小桶,大约也就二三十斤。所以她就比较节约着用。(记住本站网址,Www.XS52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)
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